Relatório de segurança alimentar: Sonic Drive-in 1801 Town Center Blvd, Orange Park, FL 32003, Estados Unidos.

1801 Town Center Boulevard, Orange Park, 32003 Florida, United States

Data de encerramento: 25/08/2023

Violações:
- Alta prioridade - - Desde a inspeção inicial: Alta prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou aproximadamente 72 insetos voadores vivos: 1 no computador do escritório 1 na frente da máquina de gelo Aproximadamente 10 embaixo da prateleira de refrigerante saco em caixa Aproximadamente 5 na prateleira de armazenamento a seco Aproximadamente 5 na prateleira de armazenamento de produtos químicos Aproximadamente 20 na prateleira de armazenamento de pães em frente ao refrigerador Aproximadamente 20 na área da pia do esfregão e no corredor na saída traseira Aproximadamente 10 na prateleira de armazenamento de louças de armazenamento limpo pousando em pratos limpos e pães embalados ao lado congelador. **Aviso** - A partir da inspeção de acompanhamento de 2023-08-25: Observou 6 insetos voadores vivos: 5 embaixo do saco em caixa, 1 na mesa de preparação ao lado da pia de lavagem à mão na área do escritório. Todos os 6 insetos voadores vivos mortos e descartados pelo operador. Mesa de preparação higienizada durante a inspeção. **Reclamação do administrador** Ação corretiva tomada**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida