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Surto
Surto de doença gastrointestinal associado ao Stack 571 Burger and Whiskey Bar
há 1 ano •source kingcounty.gov • negócios
12540 120th Avenue Northeast, Kirkland, 98034 Washington, United States
O Stack 571 Burger and Whiskey Bar foi associado a um surto de doença gastrointestinal, provavelmente causado por uma toxina bacteriana. Três clientes adoeceram após jantar no estabelecimento entre 28 de outubro e 3 de novembro de 2024.O surto foi investigado pela Public Health, que descobriu que todos os 3 indivíduos exibiram sintomas consistentes com a exposição à toxina bacteriana. Recentemente, alguns funcionários não estavam bem, mas nenhuma evidência sugeria que eles fossem a fonte da doença dos clientes.
O problema veio à tona em 7 de novembro de 2024, quando o departamento de saúde foi alertado sobre as doenças. O fator comum entre os indivíduos afetados foi sua recente experiência gastronômica no Stack 571 Burger and Whiskey Bar. Após a inspeção do estabelecimento em 8 de novembro de 2024, os investigadores descobriram certas práticas alimentares inseguras, como uma instalação de lavagem de mãos abastecida inadequadamente e problemas com a política de saúde dos trabalhadores do restaurante.
Se você ou um ente querido se machucar ou apresentar algum sintoma, é importante denunciá-lo. Os relatórios podem ajudar a detectar e resolver surtos precocemente e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.
Fonte: kingcounty.gov/en/dept/dph/health-safety/disease-illness/foodborne-illness-outbreaks/2024-10-28-stack-571-burger-whiskey-bar
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