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Pedi um sanduíche vegetariano de 30 centímetros de comprimento em pão achatado. Comi queijo, alface, pepino, pimentão verde, cebola e maionese. Eu diria que 2 horas depois de comer, tive diarréia e estava vomitando. Agora, 6 horas depois, ainda há náuseas, diarréia e cólicas estomacais. | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando, Cãibras Veja menos
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Data do relatório: 22 de março de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: observou que o banheiro do funcionário não era mantido. Sem água fria. Instruído a fornecer água fria de acordo com o código da cidade e manter.... Ver Mais Fundação prioritária 7-38-030 (c), citação emitida

22. Temperaturas adequadas de retenção a frio
- comentários: alimentos tcs observados mantidos no refrigerador da tela frontal em temperaturas inadequadas. As temperaturas variaram de 46. 2f a 56. 4f e incluíram: presunto, atum, perú, ovos, frango, calabresa, salame, combinação de carne fria e queijo. O gerente descartou todos os itens, com um peso combinado de aproximadamente 30 libras. Avaliado em aproximadamente $100,00. Instruído a monitorar e manter alimentos frios a 41f ou menos. Violação prioritária 7-38-005 (citação emitida)

41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: observou que o pano de limpeza não está armazenado adequadamente quando não está em uso. Instruído a armazenar em solução higienizante (deve estar no ppm necessário) quando não estiver em uso. Mantenha o mesmo.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou a superfície inferior do gabinete sob a estação de bebidas com sujeira e detritos. Instruído a limpar e manter a superfície do gabinete.

Fonte: chicago.gov
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Data do relatório: 25 de março de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: observou 3 caixas grandes de sacos de batatas fritas individuais armazenadas diretamente no chão da área de preparação traseira, perto do refrigerador. Instruído a se deslocar... Ver Mais pelo menos 6 polegadas acima do chão e manter

43. Utensílios em uso: armazenados adequadamente
- comentários: facas de pão observadas armazenadas em água desinfetante na linha de preparação. Instruído a remover e manter em uma superfície limpa e seca higienizada e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou a falta de ladrilhos no canto da área traseira abaixo das linhas da máquina de refrigerante. Instruído a fornecer ladrilhos lisos, não absorventes e de fácil limpeza para esta área e manutenção.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou poeira e detritos significativos sob a pia de 3 compartimentos ao redor do coletor de graxa. Instruído a limpar com a frequência adequada para evitar o acúmulo de poeira e detritos e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: observou pouca iluminação no refrigerador walk-in. Instruído a reparar ou substituir a fonte de luz por luz de maior intensidade e manter.

58. Treinamento de alérgenos, conforme necessário
- comentários: não observou nenhuma certificação de treinamento de conscientização sobre alérgenos para gerente certificado de saneamento de serviços de alimentação no local. Instruído a fornecer e manter a certificação de conscientização sobre alérgenos para todos os gerentes de saneamento certificados de serviços de alimentação no local.

Fonte: chicago.gov
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Pedi atum de 6 polegadas com tudo, exceto jalapeños, mais 1 biscoito de aveia e passas. Náusea, dor de cabeça, dor no corpo, parece lâminas de barbear no intestino. Vou ao médico amanhã. Muito fraco. | Sintomas: Náusea, Vomitando, cefaleia, fraqueza, Dor no corpo Veja menos
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Relatórios Interessantes Recentes

Hoje, prepare frango e queijo da quesadilla do Sam's Club. Começou com cólicas estomacais, depois vômitos e diarréia. Eu tenho dores no peito e calafrios | Sintomas: Diarreia, Vomitando, Cãibras, Calafrios, Dor no peito Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: petiscos de frango ou molho de fazenda
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Eu comi pratos de frango, sopa de batata e batatas fritas com molho... Ver Mais Ranch. Em meia hora, tenho cólicas estomacais horríveis e tenho diarréia tão forte que agora é água amarela. | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
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O produto de bolinho de peixe congelado da marca Star Fresh está sendo retirado do mercado porque contém ovo que não está declarado no rótulo. Este produto é distribuído em Ontário e Quebec. Não houve reações relatadas associadas ao consumo deste produto.

-Produtos afetados:
Marca: Star Fresh,... Ver Mais Produto: bola de peixe congelada, Tamanho: 200 g, UPC: 8 851081 918157, Código: 25/ 10/2025

Verifique se você fez o recall de produtos; Não consuma produtos recolhidos aos quais você é alérgico ou sensível, pois eles podem causar uma reação grave ou fatal

Não sirva, use, venda ou distribua produtos recuperados

Os produtos recuperados devem ser devolvidos ao local onde foram comprados

Caso você tenha sofrido danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-lo. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Nome da empresa: Empresa (s) de recall: Vientiane Trading Co., Ltd.
Nome da marca: Star Fresh
Produto recuperado: bola de peixe congelada
Motivo do recall: Issue Food - Alergen - Egg
Data de recall da CFIA: 2024-03-08

Fonte: recalls-rappels.canada.ca/alert-recall/star-fresh-brand-frozen-fish-ball-recalled-due-undeclared-egg
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: The Reese's of Action
Início: imediatamente
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Meu noivo comeu vários deles e ficou extremamente doente (vômitos, diarréia, dor de estômago), então eu... Ver Mais até comi muito poucos (2/3 presas) | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: Wholly Guacamole Make It Spicy minis
Início: 4 a 12 horas
Duração: outro: estou no meio dos sintomas. Ainda não tenho certeza de quanto tempo isso vai durar. Atualmente 12 a 24 horas. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios Veja menos
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Terça-feira, 5 de março de 2024 Restaurante Vista Prime no resort, alimento inseguro. Mais 2 crianças que viajam em nosso grupo também sofrem intoxicação alimentar por causa de algo comido no resort. | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, calafrios
Fonte suspeita: arroz frito com frango Birds Eye
Início: 4 a 12 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Eu
Informações adicionais: Me senti horrível. Estou no banheiro há 12 horas | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, Calafrios Veja menos
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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: propostas de bife e frango
Início: 4 a 12 horas
Duração: Ainda em andamento há uma hora
Doente: 2 pessoas
Informações adicionais: Eu e meu namorado fomos ao Texas Roadhouse hoje... Ver Mais em um encontro e ambos pedimos a mesma coisa: 6 pedaços de frango e um pequeno bife ao lado e dois lados que não eram iguais. Nós dois vomitamos a noite toda, então deve ser por causa do bife ou do frango. | Sintomas: Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia Veja menos
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A New World Company retirou voluntariamente seus biscoitos da sorte devido a alérgenos não declarados, especificamente trigo e soja. Os produtos foram distribuídos do atacado ao varejo na Califórnia.

Os produtos recolhidos incluem uma caixa a granel de biscoitos da sorte, rotulada como 6 libras (1,3 lb... Ver Mais por saco/4 sacos por caixa), sacolas plásticas de biscoitos da sorte de 1 libra e biscoitos da sorte embalados individualmente em uma caixa de 6 libras, 190 unidades/caixa. A quantidade total dos produtos recolhidos é de aproximadamente 600 a 700 libras. O status do recall é contínuo.

Caso você sofra danos causados por alérgenos ou ingredientes não declarados, é importante denunciá-los. Ele pode ajudar a detectar e resolver problemas e evitar que outras pessoas sejam prejudicadas, além de permitir uma melhor vigilância. Se os sintomas persistirem, procure atendimento médico.

Fonte: www.accessdata.fda.gov/scripts/ires/index.cfm?Event=93866
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