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报告日期:2024 年 3 月 22 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论:观察到员工的洗手间没有维护。没有冷水。被指示根据城市法规提供冷水并进行维护。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布

22。适当的保冷温度
-评论:观察到温度不当时 tcs 食物存放在前显示屏冷却器中。温度从46.2华氏度到56.4华氏度不等,包括:火腿、金枪鱼、火鸡、鸡蛋、鸡肉、意大利辣香肠、萨拉米、冷盘组合和奶酪。经理丢弃了所有物品,总重量约为 30 磅。价值约为 100.00 美元。指示监控冷食并将其保持在 41 华氏度或以下。违反优先权的 7-38-005 引文已发布

41。擦拭布:正确使用和存放
-评论:观察到不使用时擦拭布存放不当。指示在不使用时存放在消毒溶液中(必须达到所需的 ppm)。保持不变。

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到饮料站下方柜子的下表面有污垢和碎屑。已指示清洁和维护机柜表面。

来源:chicago.gov 少看


报告日期:2024 年 3 月 25 日
39。在食物准备、储存和展示过程中防止污染
-评论:观察到 3 大箱独立芯片袋直接存放在步入式冷却器附近的后方准备区域的地板上。已指示将位置移至地板上方至少 6 英寸的地方并进行维护

43。在用器具:妥善存放
-评论:观察到面包刀存放在准备生产线的消毒水中。已指示移除并保持清洁、消毒的干燥表面并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到汽水机管线下方后方角落缺少地砖。指示为该区域提供光滑、不吸水且易于清洁的地砖并进行维护。

55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:观察到隔油池周围的 3 个隔间水槽下方有大量灰尘和碎屑。已指示以适当的频率进行清洁以防止灰尘和碎屑积聚并进行维护。

56。充足的通风和照明;使用指定区域
-评论:观察到步入式冷却器照明不佳。已指示用更高强度的光修理或更换光源并进行维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到现场认证餐饮服务卫生经理的过敏原意识培训认证。被指示为所有经过认证的现场餐饮服务卫生经理提供和维持过敏原意识认证。

来源:chicago.gov 少看


订购了 6 英寸金枪鱼以及除墨西哥胡椒之外的所有东西,外加 1 个燕麦葡萄干饼干。恶心、头痛、身体疼痛,感觉就像肠道里有剃刀一样。明天去看医生。很弱。 | 症状: 恶心, 呕吐, 头痛, 弱点, 身体疼痛 少看


这是我本月第二个让我呕吐和腹泻的肉丸三明治。我是唯一一个得到肉丸但有这些症状的人 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:Chick fila A
发作:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病了:我
其他信息:胃痉挛很严重,我不得不坐在马桶上,感觉可以排便。真的很热/出汗而且头脑清淡 少看
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疑似食物中毒。症状:恶心、呕吐、胃痛、抽筋、头痛
疑似来源:牛排和鸡肉招标
发作:4 到 12 小时
时长:截至一小时前还在继续
生病了:2 个人
附加信息:我和我的男朋友今天去了 Texas Roadhouse 约会,他们都订购了同样的东西:6 块鸡胸肉,侧面有一块小牛排,两面不一样。我们俩整晚都在呕吐所以一定是牛排或鸡胸肉里的。 少看
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由于可能存在金属碎片,Village Bakery已宣布召回其白色玉米饼卷饼。受影响的产品已在Aldi商店分发。

召回的产品是 Village Bakery 8 Tortilla Wraps White,以 8x62 克的包装出售。此次召回会影响该产品的所有保质期。该产品的警报通知为 2024.09 年。

已要求零售商停止销售该产品并在销售点显示召回通知。建议消费者不要食用该产品。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:fsai.ie 少看
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据推测是食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、发冷、头痛
据称来源:汉堡王汉堡,鸡肉大王
开始:4 到 12 小时
时长:4 到 12 小时
病人:我 | 症状: 腹泻, 恶心, 呕吐, 头痛, 寒战, 胃痛 少看


我在 3 月 12 日(24 年 3 月 16 日到期)购买了 Balela Trader Joe 的鹰嘴豆(garbanzo)沙拉,并在当天晚上 7 点左右吃了。我半夜醒来时出现极度胃痛、恶心和头晕。我有点发烧直到我把沙拉全部吐出来。我将退回 Trader Joe's 的所有物品,因为担心这种情况会再次发生。太悲伤和失望了。 少看
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当工作人员被告知我的麸质过敏时,整个旅程都因服用麸质而生病。还供应了生食。回家后一直很恶心,极度疲劳,胃痉挛,腹泻,便秘,无法正常工作。我还相信我在泳池酒吧被骗了... 在多米尼加之夜差点被骗了 —— 那里的服务员在骚扰我,询问我的房间号,什么应用程序,在我的饮料里放点东西然后一直要求我喝。然后把我们追到楼梯上。可怕的经历,太可怕了。

还在我的房间里发现了漂白剂

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在吃完订单大约 2 小时后,我们俩都开始呕吐、发烧、发冷,而且我由于剧烈呕吐而出现了哮喘发作。我丈夫过去和现在都在腹泻,我们俩还在呕吐和发烧。非常痛苦。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 发烧, 寒战 少看
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让我胃不舒服、消化不良、胀气、反流、腹泻。我已经直接从容器里吃这个多年了,从来没有遇到过问题。我再也不会吃这个了。我甚至找不到条形码。 | 症状: 恶心, 腹泻, 消化不良, 煤气 少看
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我 3 岁的女儿今天吃了一顿快乐的饭现在无法停止呕吐已经 5 个小时了不我敢肯定她呕吐物里的肉是亮粉色我女儿在 Mc Donalds 因食物中毒而剧烈疼痛他们需要检查 | 症状: 呕吐, 恶心, 胃痛 少看
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昨晚在三明治里吃了凉拌卷心菜然后第二天早上呕吐了——这是第二次发生这种情况,第二天也有严重的胃痉挛。乐购 | 症状: 呕吐, 抽筋 少看


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