Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: The Lutheran Halal Cafe, 2 Avenue, Brooklyn, NY, USA.
há 2 dias • negócios
11232 New York, United States
Data de Fechamento: 6 de março de 2026Razão do Fechamento:
Equipamento insuficiente ou inexistente de manutenção quente, armazenamento frio ou manutenção fria fornecido para manter Alimentos de Controle de Tempo/Temperatura para Segurança (TCS) nas temperaturas exigidas
Lavagem de pratos e utensílios: Limpeza e sanitização de louças, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Baratas vivas na área de alimentos ou não-alimentos da instalação.
Superfície ou equipamento de contato não-alimentar feito de material inaceitável, não mantido limpo, ou não adequadamente selado, elevado, espaçado ou móvel para permitir acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Contrato com profissional de manejo de pragas não estabelecido. Registro de atividades de exterminação não mantido nas instalações.
Evidência de ratos ou ratos vivos nas áreas de alimentos ou não-alimentos do estabelecimento.
Após cozinhar ou remover da manutenção quente, alimentos TCS não resfriados por método aprovado pelo qual a temperatura interna é reduzida de 140 °F para 70 °F ou menos dentro de 2 horas, e de 70 °F para 41 °F ou menos dentro de 4 horas adicionais.
Pesticida não adequadamente rotulado ou usado por indivíduo não licenciado. Pesticida, outro químico tóxico usado/armazenado inadequadamente. Estação de isca desprotegida e destrancada utilizada.
Estabelecimento não está livre de abrigo ou condições propícias para roedores, insetos ou outras pragas.
Alimentos, suprimentos ou equipamentos não protegidos de fonte potencial de contaminação durante armazenamento, preparação, transporte, exibição, serviço ou do recipiente recarregável e reutilizável do cliente. Condimentos não em recipientes de uso único ou dispensados diretamente pelo fornecedor.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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