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Relatórios de segurança alimentar: New York, United States

Atualizado:

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Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: gemidos
Fonte suspeita: Salada
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: Comi salada e pizza; naquela noite e na manhã seguinte eu tive batimentos cardíacos acelerados e vômitos, calafrios e cólicas estomacais  | Sintomas: Náusea, Vomitando, Cãibras, Calafrios, Dor de estômago

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Data de encerramento: 5 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos mantidos acima de 45° F; ou alimentos TCS embalados com oxigênio reduzido (ROP) mantidos… Veja mais

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Data de encerramento: 4 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Contrate um profissional de controle de pragas que não existe. Registro de atividades de extermínio não mantido no local.
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em… Veja mais

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Data de encerramento: 4 de março de 2025
Motivo do fechamento:
A superfície de contato com alimentos não foi lavada, enxaguada e higienizada adequadamente após cada uso e após qualquer atividade quando a contaminação possa ter ocorrido.
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material… Veja mais

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Data de encerramento: 4 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Evidência de camundongos ou camundongos vivos em áreas alimentícias ou não alimentares do estabelecimento.
Item de alimento TCS frio mantido acima de 41° F; peixe defumado ou processado mantido acima de 38° F; ovos crus intactos… Veja mais

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Data de encerramento: 4 de março de 2025
Motivo do fechamento:
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Moscas sujas ou alimentos/lixos/esgoto associadas a moscas (FRSA) ou outras pragas incômodas nas áreas alimentícias e/ou não alimentares do estabelecimento.… Veja mais

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Data de encerramento: 4 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Certificado de Proteção de Alimentos (FPC) não possuído pelo gerente ou supervisor de operações de alimentos.
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta… Veja mais

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Data de encerramento: 3 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Panos de limpeza não armazenados limpos e secos, ou em uma solução higienizante, entre os usos.
Nenhum procedimento operacional padrão escrito aprovado para evitar a contaminação por recipientes recarregáveis e retornáveis.
Alimentos crus, cozidos ou preparados… Veja mais

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Data de encerramento: 3 de março de 2025
Motivo do fechamento:
Superfície de contato com alimentos ou equipamentos feitos de material inaceitável, não mantidos limpos ou não adequadamente selados, elevados, espaçados ou móveis para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da… Veja mais

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