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Food Truck

Atualizado:

W

Kaufpark Eiche, Landsberger Chaussee, Ahrensfelde, Alemanha

há 8 meses •reported by user-wfcv6427

04.08.2023 houve um show lá de Stört aber geil e há um food truck em frente ao Kaufpark. Houve um doner kebab com desconto. Vomitando diarréia a noite toda. Isso continuou por 4 dias com calafrios  | Sintomas: Náusea, Diarreia, Vomitando

#foodtruck #ahrensfelde #brandenburg #de

136
V

Comida de rua do Oriente Médio TAIM, Farmington Hills, MI, EUA

há 8 meses •reported by user-vzmbh967

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: Bad chicken
Início: Menos de 4 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: Não tenho certeza
Informações adicionais: Esse food truck deve ser desligado
A TAIM Middle Eastern Street Food estava em … Ver Mais
uma festa particular e comemos sua comida - 4 horas depois, minha esposa e eu estávamos com náuseas e tivemos diarréia SEVERA...  | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia
Veja menos

#foodtruck #farmingtonhills #michigan #us #chicken

252
A

Dagwood's Food Truck, 11 E Bay St, Jacksonville, FL 32202, Estados Unidos

há 8 meses

Data de encerramento: 07/20/2023

Violações:

- Alta prioridade - O funcionário esfregou as mãos por menos de 10 a 15 segundos enquanto lavava as mãos. O funcionário observado lava as mãos com água fria apenas por menos de 20 segundos na pia para lavar as mãos. Revisado … Ver Mais
com o funcionário e o funcionário lava as mãos corretamente **Corrigido no local** **Advertência**

- Alta prioridade - Funcionário tocando alimentos prontos para consumo com as próprias mãos - os alimentos não estavam sendo aquecidos como ingrediente único a 145 graus F ou imediatamente adicionados a outros ingredientes para serem cozidos/aquecidos até a temperatura mínima exigida para permitir o contato com as mãos nuas. O estabelecimento não tem nenhum procedimento operacional alternativo aprovado. O funcionário observou manusear alimentos cozidos e cortar alface com as mãos nuas na mesa para preparar os alimentos e preparar os pedidos sem luvas, e o operador não tem nenhum procedimento operacional alternativo. Analisado com o funcionário e o funcionário calçando luvas**Corrigido no local** **Aviso**

- Alta prioridade - O funcionário lavou as mãos com água fria. O funcionário observado lava as mãos com água fria apenas por menos de 20 segundos na pia para lavar as mãos. Revisado com o funcionário e o funcionário lava novamente as mãos corretamente**Corrigido no local**

- Alta prioridade - Alimentos de origem animal crus armazenados sobre/não devidamente separados dos alimentos prontos para consumo. O bacon cru armazenado sobre o queijo no fundo faz com que a mesa alcance o refrigerador. Movido pelo gerente. **Corrigido no local** **Aviso**

- Alta prioridade - A atividade de baratas está presente conforme evidenciado por baratas vivas encontradas. Observou um total de 9 baratas vivas no food truck na seguinte área: Uma barata viva na parede na pia para lavar as mãos Uma barata viva no chão no banco do motorista Três baratas vivas atrás do aquecedor de água quente Duas baratas vivas no chão atrás da área da pia de três compartimentos Duas baratas vivas ligadas na ventilação do ar condicionado no teto do food truck **Aviso**

- Alta prioridade - Controle de tempo/temperatura para segurança de alimentos frios mantidos a mais de 41 graus Fahrenheit. Tomates cortados (72F); alface cortada (81F - Refrigeração); pimenta (99F - Refrigeração); queijo ralado (67F - Cold Holding); bacon cru (44-47F - Cold Holding); ovos com casca crua - temperatura ambiente (50F - Cold Holding), todos os itens armazenados fazem com que a mesa chegue ao refrigerador e sejam armazenados durante a noite. O operador diz que entrou e saiu da unidade e observou que a porta ficou ligeiramente aberta. Leitura da temperatura ambiente a 50F. A unidade tem a junta rasgada. O operador fechou a porta e desligará o termostato**Ação corretiva tomada** **Aviso**

- Alta prioridade - Substância/química tóxica armazenada incorretamente. Frasco de produto químico macio armazenado ao lado de um saco de cebola crua na área de lavagem de louças. Movido pelo gerente. **Corrigido no local** **Aviso**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
Veja menos

#foodtruck #jacksonville #florida #us

408
V

Food Truck, NW 12th St e North Broadway Avenue, Moore, OK 73160, Estados Unidos

há 9 meses •reported by user-vfccj199

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náuseas, vômitos, dor de estômago, cólicas, dor de cabeça
Fonte suspeita: tacos de food truck na estação Alon
Início: 12 a 24 horas
Duração: Vários dias
Doente: Eu  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Vomitando, Dor de estômago, Cãibras, cefaleia

#foodtruck #moore #oklahoma #us

379
V

Caminhão de alimentos “caminhão Vex'in” - Bois joli, Eaubonne, França

há 9 meses •reported by user-vvfky887

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: Diarreia, náusea, dor de estômago, calafrios, dor de cabeça
Fonte suspeita: comida para caminhões de alimentos
Início: 12 a 24 horas
Duração: 12 a 24 horas
Doente: 2 pessoas  | Sintomas: Diarreia, Náusea, Dor de estômago, Calafrios, cefaleia

#foodtruck #beganne #bretagne #fr

1

Faça o nosso Quiz de intoxicação alimentar! 🍔

I got food poisoning, what do I do?Iniciar What type of food poisoning do I have?Iniciar Do I have food poisoning?Iniciar ¿Tengo intoxicación alimentaria?Iniciar Ai-je une intoxication alimentaire?Iniciar ¿Qué tipo de intoxicación alimentaria tengo?Iniciar Me intoxiqué con la comida, ¿qué hago?Iniciar Quel type d'intoxication alimentaire ai-je?Iniciar J'ai eu une intoxication alimentaire, que dois-je faire?Iniciar Tenho intoxicação alimentar?Iniciar Que tipo de intoxicação alimentar eu tenho?Iniciar Eu tenho intoxicação alimentar, o que eu faço?Iniciar Habe ich eine Lebensmittelvergiftung?Iniciar Welche Art von Lebensmittelvergiftung habe ich?Iniciar Ich habe eine Lebensmittelvergiftung, was soll ich tun?Iniciar مجھے فوڈ پوائزننگ ہو گئی، میں کیا کروں؟ ۴۹Iniciar کیا مجھے فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۰Iniciar مجھے کس قسم کی فوڈ پوائزننگ ہے؟ ۵۱Iniciar

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