食品安全报告: ansā Micro Coffee Roastery, 101 Thompson St, New York, NY 10012, USA
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关闭日期：2026年2月19日
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装或未从卫生设备中分发。
场所未消除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒不足，包括盘子、器具和设备。
食品接触表面在每次使用后和任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
未提供一次性用品。一次性用品被重复使用或在运输、储存、分发时未受到污染保护。饮用吸管未完全封装或未从卫生设备中分发。
场所未消除害虫栖息地或有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的条件。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用了无保护、未上锁的诱饵站。
设施的食品或非食品区域有活蟑螂。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未装在一次性容器中或未由供应商直接分发。
洗碗和餐具清洗：餐具清洁和消毒不足，包括盘子、器具和设备。
食品接触表面在每次使用后和任何可能发生污染的活动后未得到适当清洗、冲洗和消毒。
来源：纽约市环境卫生部。
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