食品安全报告: Auntie Anne's, 7601 S Cicero Ave, Chicago, IL 60652, USA
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报告日期：2024 年 9 月 11 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。取而代之的是获得相同的证书，并随时在现场张贴原始证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：处理 tcs 食品（热狗、奶酪）时现场没有芝加哥市认证经理人证书，也没有发布芝加哥市认证经理证书。取而代之的是让芝加哥市的认证经理在现场，并随时在现场张贴原始证书。引文已发布 7-38-012 优先基金会
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后面的洗碗区没有洗手槽。指示经理在后面的洗碗区安装洗手槽，里面装有冷热自来水、肥皂和纸巾。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：员工的个人护理用品不当存放在后方的准备桌上。取而代之的是存放在指定区域
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：缺少 3 个隔间水槽的塞子。取而代之的是提供瓶塞并进行维护
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：没有芝加哥市认证经理证书的负责人。取而代之的是获得相同的证书，并随时在现场张贴原始证书。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：处理 tcs 食品（热狗、奶酪）时现场没有芝加哥市认证经理人证书，也没有发布芝加哥市认证经理证书。取而代之的是让芝加哥市的认证经理在现场，并随时在现场张贴原始证书。引文已发布 7-38-012 优先基金会
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后面的洗碗区没有洗手槽。指示经理在后面的洗碗区安装洗手槽，里面装有冷热自来水、肥皂和纸巾。优先基金会 7-38-030 (c) 引文已发布
28。正确识别、储存和使用有毒物质
-评论：员工的个人护理用品不当存放在后方的准备桌上。取而代之的是存放在指定区域
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：缺少 3 个隔间水槽的塞子。取而代之的是提供瓶塞并进行维护
来源：chicago.gov
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