食品安全报告: Barangaroos Aussie Pies, 180 W Washington St, Chicago, IL 60602, USA

报告日期：2026年4月14日
38. 未发现昆虫、啮齿动物及其他动物
- 备注：仍观察到场所内约50只或更多活蟑螂活动的迹象，包括3格水槽旁的隔油器周围、后备餐区墙边的纸板、拖把池和3格水槽内部、沿墙爬行，以及2门冰箱顶部纸箱内部。必须在2026年4月14日或之后安排害虫防治人员对场所进行服务。

39. 食品准备、储存和展示过程中防止污染
- 备注：3-305.11 检查员备注：发现纸箱存放在墙壁与卧式冷冻柜之间的地板上以及后门附近，必须将其抬高并妥善存放。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：4-601.11(c)：必须对两台卧式冷冻柜中积累的冰霜进行除霜。必须清洁备餐台、面团机、所有冷藏柜和冷冻柜以及保温装置上积累的食物残渣。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：6-201.11：必须清洁后备餐区墙壁上积累的污垢。

55. 物理设施安装、维护及清洁
- 备注：整个场所内的物品必须离地放置并远离墙壁。

来源：chicago.gov