食品安全报告: Bawarchi Biryanis - Coral Springs, 10190 W Sample Rd, Coral Springs, FL 33065, USA
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报告人
截止日期：2024 年 1 月 5 日
违规行为：
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房的烹饪线设备下观察到地上有 2 只活蟑螂。在厨房烹饪线上的墙壁和两个隔间水槽之间观察到大约 5 只活蟑螂。在通往厨房区域后门的大厅里，观察到冷冻室后面有 3 只活蟑螂。在厨房区域通往后门的大厅里，观察到冷冻柜前有 1 只活蟑螂。在厨房区域的餐具清洗区观察到墙壁和三水槽之间大约有5只活蟑螂。在洗涤区的三个水槽后面观察到 1 只活蟑螂进入墙壁 **警告**
高度优先级-由于温度滥用，在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在 41 华氏度以上。从右至左：右侧 2 扇门翻盖煮熟的鸡肉（51 华氏度）；煮熟的洋葱和胡椒（51 华氏度）；切好的番茄（49 华氏度）；煮熟的羊肉（51 华氏度）；奶油（51 华氏度）；煮熟的花椰菜（46 华氏度）；奶酪（58 华氏度）；洋葱酱（53 华氏度）；鹰嘴豆（51F）；煮熟的洋葱（52F）；蔬菜萨摩萨（53F）。对设备进行了 30 分钟的监控，温度没有变化。今天没有准备好或分份的物品。温度超时未知。**警告**
高度优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。从右到左：右侧 2 扇门翻盖煮熟的鸡肉（51F）；煮熟的洋葱和胡椒（51F）；切好的番茄（49F）；煮熟的山羊（53F）；煮熟的羊肉（51F）；煮熟的花椰菜（46F）；奶酪（58F）；洋葱酱（53F）F)；鹰嘴豆（51F）；煮熟的洋葱（52F）；蔬菜萨摩萨（53F）。对设备进行了 30 分钟的监控，温度没有变化。今天没有准备好或分份的物品。温度超时未知。参见停止销售 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房的烹饪线设备下观察到地上有 2 只活蟑螂。在厨房烹饪线上的墙壁和两个隔间水槽之间观察到大约 5 只活蟑螂。在通往厨房区域后门的大厅里，观察到冷冻室后面有 3 只活蟑螂。在厨房区域通往后门的大厅里，观察到冷冻柜前有 1 只活蟑螂。在厨房区域的餐具清洗区观察到墙壁和三水槽之间大约有5只活蟑螂。在洗涤区的三个水槽后面观察到 1 只活蟑螂进入墙壁 **警告**
高度优先级-由于温度滥用，在控制安全食品的时间/温度时发布停止销售。安全食品冷藏的时间/温度控制在 41 华氏度以上。从右至左：右侧 2 扇门翻盖煮熟的鸡肉（51 华氏度）；煮熟的洋葱和胡椒（51 华氏度）；切好的番茄（49 华氏度）；煮熟的羊肉（51 华氏度）；奶油（51 华氏度）；煮熟的花椰菜（46 华氏度）；奶酪（58 华氏度）；洋葱酱（53 华氏度）；鹰嘴豆（51F）；煮熟的洋葱（52F）；蔬菜萨摩萨（53F）。对设备进行了 30 分钟的监控，温度没有变化。今天没有准备好或分份的物品。温度超时未知。**警告**
高度优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。从右到左：右侧 2 扇门翻盖煮熟的鸡肉（51F）；煮熟的洋葱和胡椒（51F）；切好的番茄（49F）；煮熟的山羊（53F）；煮熟的羊肉（51F）；煮熟的花椰菜（46F）；奶酪（58F）；洋葱酱（53F）F)；鹰嘴豆（51F）；煮熟的洋葱（52F）；蔬菜萨摩萨（53F）。对设备进行了 30 分钟的监控，温度没有变化。今天没有准备好或分份的物品。温度超时未知。参见停止销售 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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