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报告人

食品安全报告: Coral Springs, Florida, United States

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Z

美国佛罗里达州科勒尔斯普林斯 Pollo Tropical

10个月前 •reported by user-zmng6772 • 细节

疑似食物中毒。症状：腹泻、胃痛、抽筋
疑似来源：Pollo 热带鸡肉配黑豆和大米
发作：12 到 24 小时
时长：4 到 12 小时
生病了：我  | 症状: 腹泻, 胃痛, 抽筋

#pollotropical #coralsprings #florida #unitedstates #鸡 #赖斯 #黑豆

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美国佛罗里达州科勒尔斯普林斯北大学大道兰布尔伍德广场的 Publix 超级市场 Heblew National University Uncured Hotdog

1年前 •reported by user-xthg3921 • 细节

2024 年 10 月 22 日星期二晚上，我吃了 3 只希伯来民族未腌制的热狗。反应发生在吃热狗后的30分钟内。我出现了严重的胃灼热，几乎没有，恶心、抽筋和腹泻。这种情况一直持续到第二天上午10点左右。  | 症状: 胃灼热, 腹泻, 恶心, 抽筋

#publix #coralsprings #florida #unitedstates #hebrewnational

消费者评论 - 食品安全 Hebrew National Uncured Hot Dogs, Publix Super Market at Ramblewood Square, North University Drive,... 照片 #1
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监管报告

迈阿密卡巴，10422 W 大西洋大道，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33071，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 8 月 30 日

违规行为：
-高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。1) 观察到厨房区域冷柜旁边的地板上有 2 只活蟑螂 2) 在厨房冷却器的 2 扇门处观察到 1 只活蟑螂 3) 观察到墙壁之间的地板上有 3 只活蟑螂，位于厨房 4) 观察到 3 只活蟑螂在厨房内三个隔间水槽碗架旁边的箱子里爬行。**警告**

来源：佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

Bagels & A Whole Lot More，10281 W Sample Rd，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33065，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 9 月 8 日

违规行为：
高度优先级——员工触摸了弄脏的围裙/衣服，然后开始准备食物，处理干净的设备或器具，或者在没有洗手的情况下触摸未包装的单一服务物品。员工在洗手和戴上手套后拿起衣服，继续为客户准备订单。

高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。储藏室与厨房分开 1.与厨房分开的储藏室的窗台上有大约 12 只啮齿动物粪便。2.与厨房分开的储藏室的百吉饼托盘上有大约 15 个啮齿动物粪便。操作员对区域进行了清洁和消毒。

高优先级——将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。1.厨房 2DOOR；黄油（54F）；切哈密瓜（57F）金枪鱼沙拉（54F）2.厨房走进冷却器右边-；煮熟的面条（50 华氏度）；黄油（50 华氏度）物品存放在单位内不到 4 小时。观察到门失修了。每个操作员今天没有准备或分装的食物。操作员将物品移到肉类冷却器里。**已采取的纠正措施**

高优先级——安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。烹饪线；香肠（125 华氏度）；自制薯条（122 华氏度），在单位内不到 4 小时，观察到的物品没有温度控制。操作员重新加热了物品。**已采取的纠正措施**

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

Tarka Karahi and Kabab House 7881 W Sample Rd，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33065，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 17 日

违规行为：
高优先级——员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。员工离开烹饪线拖把地板区域并将物品移到冷却器，然后返回烹饪线，在戴上手套之前没有洗手。审查了适当的程序，员工和经理以及员工洗手。**现场更正**

高优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。在冷藏室里散步，一桶自制的酱汁上方有几箱生壳蛋，在打开的切好的秋葵盒上方是几箱生鸡肉。员工重新排列了所有物品以正确分开。**现场更正**

高优先级-发现的啮齿类动物粪便证明存在啮齿类动物活动。在厨房离烹饪线和干燥储藏室最远的角落，有十七只啮齿动物被地板搅拌机掉到小洗手槽下。员工清除了粪便、清扫和拖把区域。

来源：佛罗里达州卫生部

#rodents #mice #rats #coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

斯巴罗，9411 W 大西洋大道，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33065，美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 7 月 16 日

违规行为：
高优先级--从初步检查来看：观察到：发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到前柜台区域的洗手池旁边有 1 只蟑螂。4 只蟑螂在后面的准备区域，在排水管旁边的地板上。办公区旁边的地板上有 2 只蟑螂优先级：高度优先级——来自后续检查 2024-07-16 年：1 只蟑螂在走进冷却器旁边的地板上 1 只蟑螂 **管理员投诉**

来源：佛罗里达州卫生部

#sbarro #coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

Huey Magoo's Chicken Tenders，9216 Wiles Rd，佛罗里达州科勒尔斯普林斯 33067 美国

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 27 日

违规行为：
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。厨房拖把水槽对面的地板和墙壁上大约有 10 只活蟑螂。

来源：佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

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监管报告

美国佛罗里达州科勒尔斯普林斯大道西10599号原始煎饼屋 33071

1年前 • 细节

截止日期：2024 年 6 月 19 日

违规行为：
高优先级——员工在戴上手套启动处理食物的任务之前未能洗手。在准备区域观察。员工摘下耳塞然后戴上手套继续处理食物，无需洗手。操作员对员工进行了正确的洗手程序教育。员工在戴上手套之前洗了手。**已采取的纠正措施**

高优先级——厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区有活的小飞虫。在世博线附近的储藏室观察到——大约有 10 只小飞虫。

高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。在厨房的制冰机上观察到大约 30 只蟑螂。另外，烹饪线的烤箱里还有两只蟑螂。

高优先级——在书面程序中确定为使用时间作为公共卫生控制措施保管的食品的安全食品的时间/温度控制没有时间标记。Hollandaise Sauce 是在上午 8:00 准备好的。应用了时间标记。**现场更正**

来源：佛罗里达州卫生部

#coralsprings #florida #unitedstates

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