食品安全报告: Belmont Village Senior Living Lincoln Park, 700 W Fullerton Ave, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2023 年 6 月 2 日
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：：2-102。14 — 指示消费者在所有自助餐站使用干净的餐具。禁止重复使用过的餐具。违反优先权基础。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：4-903。11 (a; c)----包括干粮储藏室在内的所有储存物品都必须存放在离地板的高架处。
59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为 #38 未从 5-25-23 报告 #2576400 中更正。---还注意到整个设施里有大量的小苍蝇。大约 15 个在洗碗室，20 到 25 个在后方准备食物，15 个在拖把房，15 个在后方的干粮储藏走廊和厨房办公室。23年5月26日的虫害服务部门和今天6月23日的另一份报告说，“注意到餐具区有将近100只果蝇群。” 这是由于食物、脏盘子、未清空的垃圾容器一夜之间留在水槽和洗碗间里。被指示消灭潮湿的有机物质和任何其他苍蝇引诱物。对所有区域进行消毒。恢复害虫防治，消除所有苍蝇活动。优先权违规 7-42-090 引文已发布。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识并履行职责
-评论：：2-102。14 — 指示消费者在所有自助餐站使用干净的餐具。禁止重复使用过的餐具。违反优先权基础。
45。一次性/一次性服务物品：正确存储和使用
-评论：4-903。11 (a; c)----包括干粮储藏室在内的所有储存物品都必须存放在离地板的高架处。
59。先前的优先基础违规行为已得到纠正
-评论：之前的优先基金会违规行为 #38 未从 5-25-23 报告 #2576400 中更正。---还注意到整个设施里有大量的小苍蝇。大约 15 个在洗碗室，20 到 25 个在后方准备食物，15 个在拖把房，15 个在后方的干粮储藏走廊和厨房办公室。23年5月26日的虫害服务部门和今天6月23日的另一份报告说，“注意到餐具区有将近100只果蝇群。” 这是由于食物、脏盘子、未清空的垃圾容器一夜之间留在水槽和洗碗间里。被指示消灭潮湿的有机物质和任何其他苍蝇引诱物。对所有区域进行消毒。恢复害虫防治，消除所有苍蝇活动。优先权违规 7-42-090 引文已发布。
来源：chicago.gov
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