食品安全报告: Birriería Apatzingán, 4228 W 26th St, Chicago, IL 60623, USA
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检查人员在2026年7月1日的检查中发现了多项违规行为。重大食品安全违规行为包括：后部储藏区发现超过40处鼠粪，以及此前已被指出但尚未整改的问题，包括后出口门磨损的门缝密封条可能导致害虫进入，以及一名持证经理缺乏必要的过敏原培训。针对上述重大违规行为已发出违规通知。
其他发现包括：备餐冷藏柜上的密封垫损坏、大型多用途设备无法放入三格水槽进行适当清洗和消毒、储藏区及室外区域存放的闲置物品和设备可能为害虫提供藏匿场所，以及洗手间通风扇无法正常运转。
其他发现包括：备餐冷藏柜上的密封垫损坏、大型多用途设备无法放入三格水槽进行适当清洗和消毒、储藏区及室外区域存放的闲置物品和设备可能为害虫提供藏匿场所，以及洗手间通风扇无法正常运转。
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