食品安全报告: Brennans Irish Pub, 109 S Main St, Gainesville, FL 32601, USA
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报告人
截止日期：2024 年 6 月 9 日
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到开罐器上大约 1 个，干储藏室的地板上有 3 个，干燥储藏室楼梯下的墙上有 4 个，干净的碗架上有 1 个，厨师管线冷却器触手可及的轮子井上有 3 个，厨师线冷却器伸手可及的垫圈上有 6 个，洗碗机下的地板上还有 2 个鸡蛋袋，厨房里有三个隔间的水槽。**警告**——来自后续检查 2024-09-05：观察到厨师管线冷却器伸手可及的垫圈有 2 个，厨师管线冰柜伸手可及的垫圈有 1 英寸，楼下酒吧区后面的地板上有 3 个垫圈。**时间延长**——来自后续检查 2024-09-05：观察到厨房墙壁上有 2 个，在厨师排队冰柜里触手可及的车轮上观察到 2 个，准备桌下有 1 个，楼下酒吧后面 1 个。**时间延长**——来自 2024-09-06 的后续检查：观察到 1 个在洗碗机下面，1 个在腿上 3 个隔间的水槽下面。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级--从初次检查开始：高优先级-发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到开罐器上大约 1 个，干储藏室的地板上有 3 个，干燥储藏室楼梯下的墙上有 4 个，干净的碗架上有 1 个，厨师管线冷却器触手可及的轮子井上有 3 个，厨师线冷却器伸手可及的垫圈上有 6 个，洗碗机下的地板上还有 2 个鸡蛋袋，厨房里有三个隔间的水槽。**警告**——来自后续检查 2024-09-05：观察到厨师管线冷却器伸手可及的垫圈有 2 个，厨师管线冰柜伸手可及的垫圈有 1 英寸，楼下酒吧区后面的地板上有 3 个垫圈。**时间延长**——来自后续检查 2024-09-05：观察到厨房墙壁上有 2 个，在厨师排队冰柜里触手可及的车轮上观察到 2 个，准备桌下有 1 个，楼下酒吧后面 1 个。**时间延长**——来自 2024-09-06 的后续检查：观察到 1 个在洗碗机下面，1 个在腿上 3 个隔间的水槽下面。**时间已延长**
来源：佛罗里达州卫生部
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