食品安全报告: Buena Vista Deli, 4590 NE 2nd Ave, Miami, FL 33137, USA
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关闭日期：2021 年 8 月 24 日
高优先级--从初始检查起：高优先级-洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机不起作用，机构已经有 3 个隔层水槽设置为 100ppm 氯。** 警告 **-来自后续检查 2021-08-24：洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂证明。观察到一只活蟑螂在制作橙汁的前台区域后面的地板上爬行。此外，观察到 3 只活蟑螂在厨房区域洗碗机后面的电管上爬行。此外，在厨房区观察到了地板上的 1 只活蟑螂。** 警告 **-2021-08-24 年后续检查：观察到 1 只活蟑螂在厨房糕点区的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在洗碗机后面的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在厨房区的架子后面的墙上爬行。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查起：高优先级-Roach 粪便和/或粪便存在。观察到厨房内墙壁上大约有 60 个蟑螂粪便。** 警告 **-来自 2021-08-24 年后续检查：观察到厨房墙壁上约 40 条蟑螂粪便。** 延长时间 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
高优先级--从初始检查起：高优先级-洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。观察到洗碗机不起作用，机构已经有 3 个隔层水槽设置为 100ppm 氯。** 警告 **-来自后续检查 2021-08-24：洗碗机没有正确消毒。停止使用洗碗机进行消毒并设置手动消毒，直到洗碗机得到修理和正确消毒。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查：高优先级-Roach 活动存在，发现的活蟑螂证明。观察到一只活蟑螂在制作橙汁的前台区域后面的地板上爬行。此外，观察到 3 只活蟑螂在厨房区域洗碗机后面的电管上爬行。此外，在厨房区观察到了地板上的 1 只活蟑螂。** 警告 **-2021-08-24 年后续检查：观察到 1 只活蟑螂在厨房糕点区的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在洗碗机后面的墙上爬行。观察到一只活蟑螂在厨房区的架子后面的墙上爬行。** 延长时间 **
高优先级--从初始检查起：高优先级-Roach 粪便和/或粪便存在。观察到厨房内墙壁上大约有 60 个蟑螂粪便。** 警告 **-来自 2021-08-24 年后续检查：观察到厨房墙壁上约 40 条蟑螂粪便。** 延长时间 **
资料来源：佛罗里达州卫生部
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