食品安全报告: Burgundy Restaurant, 5959 W Irving Park Rd, Chicago, IL 60634, USA
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报告日期：2025 年 3 月 27 日
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内观察到粉色矿物质。必须清洁和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个机构中观察到30多只老鼠粪便。在锅炉后面、三个隔间的水槽下方和烹饪油炸锅内发现了老鼠粪便。必须消除场所内的所有害虫活动。必须对所有受影响区域进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。
来源：chicago.gov
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：在制冰机内观察到粉色矿物质。必须清洁和维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在整个机构中观察到30多只老鼠粪便。在锅炉后面、三个隔间的水槽下方和烹饪油炸锅内发现了老鼠粪便。必须消除场所内的所有害虫活动。必须对所有受影响区域进行清洁和消毒。违反基金会优先权的行为。7-38-020 (a)。引文已发布。
来源：chicago.gov
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