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截止日期:2024 年 11 月 13 日

违规行为:
-普遍存在老鼠粪便和清洁问题。检查人员在干粮储存地板上发现了50多只老鼠粪便,在切肉机下方的桌子上又发现了20个老鼠粪便。检查还显示,整个餐厅都存在严重的不卫生条件。大量的油脂和食物残渣积聚在烹饪设备下方和之间的地板上,而步入式冰箱内的架子上可以看到霉菌般的生长。食物残渣堆积在步入式冰箱的地板上、开罐器的穿孔部分以及各种厨房用具内部,包括备用冰箱、微波炉和三门立式冰柜。油脂和食物残渣覆盖了炉子附近的准备桌下方的墙壁,检查人员注意到干燥储藏区苏打水围兜下的托盘上积聚了糖浆。

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来源:www.sacbee.com/

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