食品安全报告: Casa Madai, 2023 S Racine Ave, Chicago, IL 60608, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2025 年 3 月 27 日
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：4-904。11 人观察到顾客的餐桌是在没有倒置玻璃器皿的情况下预置的，为了防止任何可能的污染，餐具（筷子）也没有受到保护。指示保护玻璃和餐具或不要预设顾客餐桌。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 观察到后部 3 个隔间的水槽没有水槽塞，那里的餐具经过冲洗和消毒。已指示提供至少 2 个水槽塞。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14 在现场观察到没有化学试纸来正确测试后部 3 个隔间水槽的消毒浓度。已指示提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。
来源：chicago.gov
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：4-904。11 人观察到顾客的餐桌是在没有倒置玻璃器皿的情况下预置的，为了防止任何可能的污染，餐具（筷子）也没有受到保护。指示保护玻璃和餐具或不要预设顾客餐桌。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 观察到后部 3 个隔间的水槽没有水槽塞，那里的餐具经过冲洗和消毒。已指示提供至少 2 个水槽塞。
48。餐具洗涤设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：4-302。14 在现场观察到没有化学试纸来正确测试后部 3 个隔间水槽的消毒浓度。已指示提供。优先基金会。引文发布于 7-38-005 年。
来源：chicago.gov
922
评论
评论