食品安全报告: Coffee With Milk, 504 Nostrand Ave, Brooklyn, NY 11216, USA

关闭日期：2026年5月11日
关闭原因：
在餐饮场所的食品或非食品区域发现老鼠踪迹或活鼠。
在食品制备及冷热保存区域未提供经过适当刻度和校准的温度计或热电偶，或无法便捷获取，以便在烹饪、冷却、再加热和保存过程中测量TCS食品的温度。
餐具及器皿清洗：餐具（包括碟子、器具和设备）的清洁和消毒不达标。
厕所内或毗邻厕所处，或距食品制备、食品服务或器皿清洗区域7.5米范围内，未设置洗手设施。洗手设施无法使用、被堵塞或用于非洗手目的。无冷热流动水或水压不足。无肥皂或合格的干手设备。
擦拭布在两次使用之间未保持清洁干燥，或未存放于消毒液中。
食品、物资或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中，或在顾客可重复填充、重复使用的容器中，未受到保护，免受潜在污染源的影响。调味品未置于一次性容器中，也未由供应商直接分发。
非食品接触面或设备由不合格材料制成，未保持清洁，或未经适当密封、抬高、间隔或设置为可移动，以便从各侧面、上方及下方进行清洁。
食品接触面在每次使用后及任何可能发生污染的活动后，未经适当清洗、冲洗和消毒。
食品经营的管理人员或主管未持有食品保护证书（FPC）。
洗手池旁边或上方未张贴洗手提示标志。
餐饮场所未能消除为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供藏匿场所的条件或有利于其滋生的环境。
在需要的地方未安装防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不畅；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处置不当。
来源：纽约市环境卫生局。