食品安全报告: crazyphilly&moreinc, 331 N Central Ave, Chicago, IL 60644, USA
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报告日期：2024 年 12 月 19 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间没有提供害虫防治日志或服务证明；指示在现场提供和维护以供审查。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (c)。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到架子上有生锈的准备桌。已指示重新铺设表面，提供光滑且易于清洁的表面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的滚动车用来存放面包，表面积聚了干粮碎屑。已指示清理设备。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在检查期间观察到场所内没有热自来水。注意水温 @ 3 个隔间水槽 @56f，洗手水槽 @43f。被指示提供足以满足零售食品企业用水需求的热水。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到连接到 3 个隔间水槽的洗手槽上的热水喷嘴坏了。已指示进行维修并保持良好状态。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：指示在男女皆宜的厕所里提供带盖的垃圾桶。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厕所的门无法自动关闭
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备桌上方缺少天花板附件。已指示封闭并提供光滑且易于清洁的表面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方的灯泡烧坏了。已指示更换和增加照明。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示经过认证的食品经理证书持有人接受过敏原意识培训，并在现场进行审查。
来源：chicago.gov
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：检查期间没有提供害虫防治日志或服务证明；指示在现场提供和维护以供审查。违反基金会优先权的行为。#7 -38-020 (c)。引文已发布。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到架子上有生锈的准备桌。已指示重新铺设表面，提供光滑且易于清洁的表面。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：观察到准备区域的滚动车用来存放面包，表面积聚了干粮碎屑。已指示清理设备。
50。提供冷热水和热水；足够的压力
-评论：在检查期间观察到场所内没有热自来水。注意水温 @ 3 个隔间水槽 @56f，洗手水槽 @43f。被指示提供足以满足零售食品企业用水需求的热水。违反优先权。#7 -38-030 (c)。引文已发布。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到连接到 3 个隔间水槽的洗手槽上的热水喷嘴坏了。已指示进行维修并保持良好状态。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：指示在男女皆宜的厕所里提供带盖的垃圾桶。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到厕所的门无法自动关闭
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到准备桌上方缺少天花板附件。已指示封闭并提供光滑且易于清洁的表面。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到通风罩下方的灯泡烧坏了。已指示更换和增加照明。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：指示经过认证的食品经理证书持有人接受过敏原意识培训，并在现场进行审查。
来源：chicago.gov
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