食品安全报告: Cullen School, 10650 S Eberhart Ave, Chicago, IL 60628, USA
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报告日期：2022年3月16日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食品。优先基金会 7-38-012
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到右下角入口门 #1 有 1/2 英尺的间隙。指示经理密封门上的所有外部开口以防止害虫进入。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的天花板瓷砖丢失和染色。已指示经理进行更换。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为没有从 4-7-21:53 的报告 #2497891 中得到纠正-观察到午餐室使用的员工洗手间内没有带盖的容器。必须提供。优先基金会 7-42-090
资料来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：观察到没有负责人持有有效的芝加哥食品卫生证书。指示经理在所有营业时间内指定负责人。优先基金会
2。芝加哥市食品服务卫生证书
-评论：现场没有观察到芝加哥食品卫生经理或张贴有效证书。芝加哥食品卫生经理必须在现场，并始终张贴有效的证书 tcs 准备和供应食品。优先基金会 7-38-012
38。昆虫、啮齿动物和动物不存在
-评论：观察到右下角入口门 #1 有 1/2 英尺的间隙。指示经理密封门上的所有外部开口以防止害虫进入。
55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到厨房的天花板瓷砖丢失和染色。已指示经理进行更换。
60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论：以前的核心违规行为没有从 4-7-21:53 的报告 #2497891 中得到纠正-观察到午餐室使用的员工洗手间内没有带盖的容器。必须提供。优先基金会 7-42-090
资料来源：chicago.gov
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