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最新报告: 2021年12月26日 下午 2点21分
BU

Nausea, Vomiting

2年前

完全是生鸡肉 | 症状: 恶心, 呕吐 少看
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疑似食物中毒。症状:发烧、胃痛、发冷
疑似来源:生菠菜鸡
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2024 年 3 月 19 日星期二我和女朋友共进午餐,两餐之间唯一不同的是我吃的十几只生牡蛎。我从星期三下午开始腹泻,周四凌晨 4 点左右真的生病了,有严重的腹泻,然后是呕吐、严重的身体疼痛和发冷。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 寒战 少看
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报告日期:2024 年 3 月 21 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。违反优先基金会的行为

2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:观察到现场没有经过芝加哥市认证的餐饮服务经理。受托的芝加哥市认证餐饮服务经理应始终在现场。基金会优先权违规行为 7-38-012 引文已发布

25。为生/未煮熟的食物提供了消费者咨询
-评论:菜单上没有观察到星号、提醒或披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。指示在菜单中添加星号、提醒和披露信息,说明哪些动物源性食物是生吃、未煮熟或按单煮熟的。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

36。提供温度计且准确
-评论:在场所没有观察到金属茎温度计。被指示在现场提供金属茎温度计,以确保达到和维持食物温度。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

37。贴有正确标签的食物;原装容器
-评论:观察到一楼准备区域的大米装在没有标签的容器里。未装在原始容器中的指示食物应贴上通用食品名称。

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到高温洗碗机中洗涤溶液的温度不当,为 130 华氏度。被指示修复喷雾型餐具清洗液中的高温洗碗机洗涤液,这些洗碗机使用热水对固定架子进行消毒,双温机器的温度不得低于 150 华氏度。违反优先基金会的行为。引文发布于 7-38-025

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:没有观察到不可逆的温度指示器可供测量 餐具和其他餐具的表面温度。已指示经理提供。基金会优先权违规行为 7-38-005 未发布引文。

50。提供冷热水和热水;足够的压力
-评论:观察到场所内没有热自来水。观察到地下室洗手水槽的水温为91.2华氏度,三个隔间水槽的水温为105.2华氏度。在检查结束之前,现场修复了热水,观察到了 3 个隔间水槽 111. 3f 和准备洗手水槽 101. 5f 处的热水温度。违反优先权的行为 7-38-030 (c),引文已发布。

51。已安装管道;适当的回流设备... 查看更多
-评论:无法在酒吧区的意式浓缩咖啡机上找到防回流装置。已指示在意式浓缩咖啡机上安装防回流装置,以便于定位和维修。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论:没有观察到芝加哥市认证餐饮服务经理的过敏原培训。被指示为所有持有芝加哥市认证餐饮服务经理证书的员工提供过敏原培训。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:在 2023 年 2 月 27 日的检查报告 #2571746 中观察到的先前核心违规行为未得到纠正。基金会优先权违规行为已发布 7-42-090 引文。现场未提供食物处理者认证。设施必须确保所有没有城市经理认证的员工都必须获得有效的食物处理员认证

来源:chicago.gov
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上周我生病了腹泻恶心和弹丸呕吐整整 24 小时慢慢好转然后昨天又发生了,只是腹泻和有点恶心。两次我都只吃了装在塑料盒里的新鲜预洗过的天然有机混合蔬菜沙拉混合物。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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我一直很喜欢他们的食物!最近,我去了他们的蛋花汤,但我后悔了。我吃了大约 5 小时后,我的腹泻非常严重(我以前没有过)和呕吐。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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吃了 Costco 的 Clam Shack-Gumbo,里面有未腌制的香肠、白鸡肉和虾。下午 1 点左右我吃了大约半个容器。12 小时后我开始出现严重的胃痉挛和腹泻。 | 症状: 腹泻 少看
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我和我的男朋友昨晚去了地铁,他买了一辆装有蛋黄酱、洋葱和辣椒以及墨西哥辣椒酱的费城现在他病得要死。除了经常呕吐或上厕所之外他什么也做不了,太可怕了。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐, 还有别的 少看
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星期三晚上我们和我丈夫和我们两岁的孩子一起在肯德基吃过饭。
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我很担心,我们要做一些分析。 少看
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吃了一片意大利辣香肠和大蒜面包。自从它放置了一分钟以来,工作人员就把它放进烤箱里 “重新加热”。这是一整天唯一吃的东西。大约 8-10 小时后,接下来的 8 个小时内出现严重腹泻和呕吐。格伦布鲁克广场购物中心。 | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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严重的腹部绞痛和完全是液体腹泻。我从沃尔玛外面的一个部队那里买了女童子军饼干 | 症状: 腹泻, 抽筋 少看
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由于潜在的异物污染,CJ食品制造博蒙特公司正在召回约61,839磅的Trader Joe's Chicken Soup Dumplings。这些产品可能受硬塑料污染,已分发到Trader Joe在全国的零售点。到目前为止,尚无经证实的因食用这些产品而造成伤害或不良反应的报道。

此次召回涉及2023年12月7日生产的6盎司盒装的 “TRADER JOE'S 蒸鸡汤水饺”。受影响产品的包装盒侧面印有批号为 “03.07.25.C1-1” 和 “03.07.25.C1-2”。

FSIS担心某些产品可能存在于消费者的冰柜中。我们敦促购买这些产品的消费者不要食用它们。这些产品应丢弃或退回购买地点。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:fsis.usda.gov 少看
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自从我和我丈夫昨天拿到晚间午餐的食物以来,我们病得很重。肚子流鼻涕和呕吐。这一切都始于汉堡。我不知道他们对那些汉堡做了什么,但我们从来没有这么生病过! | 症状: 恶心, 腹泻, 呕吐 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、恶心、呕吐、胃痛、抽筋
疑似来源:儿童菜餐
发作:少于 4 小时
时长:4 到 12 小时
生病了:亲人
附加信息:否
。从内华达州拉斯维加斯的史密斯购买。从内华达州拉斯维加斯的 Smith's 购买 少看
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魁北克农业、渔业和食品部(MAPAQ)与蒙特利尔市食品检验局和熟食萨米拉合作,因未申报大豆而召回了德利·萨米拉的大麦面包。面包在蒙特利尔、拉瓦尔和蒙特雷吉分发。此次召回是在发现该产品含有大豆后启动的,大豆是标签上未申报的过敏原。截至目前,尚未报告与食用该产品有关的过敏反应。

召回的商品是熟食店萨米拉的大麦面包,装在450克的透明塑料袋中出售。所有批次均未标明含有大豆。面包通过其 UPC 代码和最佳保质期来识别。召回产品的确切数量尚未披露。

请勿食用您过敏或敏感的召回商品,因为它们可能会导致严重或危及生命的反应;也不要提供、使用、销售或分销召回的产品。您必须将其退回购买机构。

如果您受到过敏原或未申报成分的伤害,请务必报告。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。如果症状持续存在,请就医。

来源:quebec.ca 少看
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疑似食物中毒。症状:腹泻、抽筋、发冷等:腹胀/胀气
疑似来源:来自 Costco 的蘑菇
发作:少于 4 小时
时长:几天
生病了:我
其他信息:一周前我吃了商店买的蘑菇,腹泻、胀气、腹胀和胃部不适持续了 8-10 天,我以为我从一个和我一起工作的学生那里得了胃病毒,但是当我开始感觉好转并出现同样的症状时,又吃了蘑菇。 少看
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过去 30 天