食品安全报告: Donna's Caribbean Restaurant, 2145 N University Dr, Coral Springs, FL 33065, USA
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关闭日期：2023 年 6 月 29 日
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房后门的地板上有大约 10 只活蟑螂在厨房的冷却器里触手可及大约 5 只活蟑螂
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，热保温温度低于 135 华氏度。在前台的热存箱里，混蛋 chicken（105F-Hot Holding）；炸鸡（115F-Hot Holding）。装在箱子里的物品少于 2 小时。将物品重新加热到 165°F 至热保存。**已采取的纠正措施****重复违规**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就证明了这一点。厨房后门的地板上有大约 10 只活蟑螂在厨房的冷却器里触手可及大约 5 只活蟑螂
-高优先级-安全食品的时间/温度控制，全肉烤肉除外，热保温温度低于 135 华氏度。在前台的热存箱里，混蛋 chicken（105F-Hot Holding）；炸鸡（115F-Hot Holding）。装在箱子里的物品少于 2 小时。将物品重新加热到 165°F 至热保存。**已采取的纠正措施****重复违规**
来源：佛罗里达州卫生部
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