食品安全报告: El Milagro Restaurant and Grocery, 147-07 45th Ave, Queens, NY 11355, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2023 年 5 月 1 日
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。
洗碗和餐具清洗：餐具的清洁和消毒，包括餐具、器具和设备不足。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
资料来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
没有经批准的书面标准操作程序来避免可再填充的可回收容器造成的污染。
洗碗和餐具清洗：餐具的清洁和消毒，包括餐具、器具和设备不足。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务过程中未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器的影响。调味品不装在单一服务容器中，也不是由供应商直接配送。
食品保护证书（FPC）不由食品运营经理或主管持有。
必要时未提供防虹吸或防回流装置；设备或地板未正确排水；污水处理系统失修或无法正常运行。冷凝水或液体废物处置不当。
热的 TCS 食物未保持在或高于 140 °F。
资料来源：纽约市环境卫生部。
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