食品安全报告: Energy Nutrition, 5725 W Belmont Ave, Chicago, IL 60634, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2021 年 4 月 22 日
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场应对呕吐和腹泻事件的程序/计划，但有完整的清理项目。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的清理物品或套件。（至少必要的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺罗病毒有效的适当的消毒剂/喷雾剂）。优先违反基金会 7-38-005。
40.个人清洁
-评论：观察经理在不戴头发束缚的情况下准备蛋白质奶昔和茶。指示管理层在准备开放饮料时提供头发束缚。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流设备不位于制冰机上。必须安装，以便防止回流设备的位置可以进行维修和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾贮器没有维护；垃圾桶和盖子溢出，边缘上面的垃圾桶敞开。被指示通知垃圾处理公司。随时提供服务和维护。盖子/盖子必须关闭以防止虫害庇护。优先违反基金会 7-38-020 (b)，引文发布。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示去除中性洗手间通风罩上积聚的粉尘。
来源：chicago.gov
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：现场应对呕吐和腹泻事件的程序/计划，但有完整的清理项目。被指示提供和维护所需的程序/计划以及适当的清理物品或套件。（至少必要的物品：手套、口罩、一次性拖把和对诺罗病毒有效的适当的消毒剂/喷雾剂）。优先违反基金会 7-38-005。
40.个人清洁
-评论：观察经理在不戴头发束缚的情况下准备蛋白质奶昔和茶。指示管理层在准备开放饮料时提供头发束缚。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：防逆流设备不位于制冰机上。必须安装，以便防止回流设备的位置可以进行维修和维护。
54.垃圾和垃圾处理得当；维护设施
-评论：观察到外面的垃圾贮器没有维护；垃圾桶和盖子溢出，边缘上面的垃圾桶敞开。被指示通知垃圾处理公司。随时提供服务和维护。盖子/盖子必须关闭以防止虫害庇护。优先违反基金会 7-38-020 (b)，引文发布。
56.充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：指示去除中性洗手间通风罩上积聚的粉尘。
来源：chicago.gov
20
评论
评论