食品安全报告: Enzo's Cafe And Bakery, 3792 10th Ave N, Palm Springs, FL 33461, USA
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截止日期：2024 年 12 月 11 日
违规行为：
-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生壳鸡蛋存放在橙子上，放在冷却器里散步。解释了然后厨师重新安排了。**现场更正****警告**
-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。20 只活在厨房准备桌下方 4 英寸高的木制储物架上和下方。**警告**
-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。根据厨师的说法，黑豆在放入汤壶之前重新加热了 102 华氏度。根据厨师的说法，黑豆在里面只有 1 个小时。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-未清洗的农产品上方或与未清洗的农产品一起储存的未加工动物食品。生壳鸡蛋存放在橙子上，放在冷却器里散步。解释了然后厨师重新安排了。**现场更正****警告**
-高优先级——蟑螂的活动存在，发现的活蟑螂就证明了这一点。20 只活在厨房准备桌下方 4 英寸高的木制储物架上和下方。**警告**
-高优先级-安全食品（全肉烤肉除外）的时间/温度控制在低于 135 华氏度的温度下。根据厨师的说法，黑豆在放入汤壶之前重新加热了 102 华氏度。根据厨师的说法，黑豆在里面只有 1 个小时。**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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