食品安全报告: Food First Chicago, 741 S Western Ave, Chicago, IL 60612, USA
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报告日期：2021 年 7 月 14 日
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到女性厕所室洗手槽处没有洗手标志。必须提供和维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清除油脂陷阱外盖上的锈迹。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温碟机的盘子上没有温度测量装置。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽备份到边缘上方的最右侧和左侧的隔间，填满水槽盆，当水从水槽释放水时，排水非常缓慢。必须维修和维护。（优先基础 7-38-025）（已发布引文）
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须修理或更换严重污染的碟架，debri 建立在滚动车上。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换 3 隔间水槽的漏水龙头。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女性厕所房里为垃圾桶提供盖子。
来源：chicago.gov
10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论：观察到女性厕所室洗手槽处没有洗手标志。必须提供和维护。
47.食品和非食物接触表面可清洁、正确设计、构造和使用
-评论：必须清除油脂陷阱外盖上的锈迹。
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到高温碟机的盘子上没有温度测量装置。必须提供和维护。（优先基金会 7-38-005）
48.餐具清洗设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到 3 个隔间的水槽备份到边缘上方的最右侧和左侧的隔间，填满水槽盆，当水从水槽释放水时，排水非常缓慢。必须维修和维护。（优先基础 7-38-025）（已发布引文）
49.非食品/食品接触的表面清洁
-评论：必须修理或更换严重污染的碟架，debri 建立在滚动车上。
51.安装了管道；适当的回流设备
-评论：必须修理或更换 3 隔间水槽的漏水龙头。
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女性厕所房里为垃圾桶提供盖子。
来源：chicago.gov
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