食品安全报告: Fresh Hot Pizza, 17 W 125th St, New York, NY 10027, USA
最新报告:
报告人
截止日期：2024 年 8 月 5 日
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
肿胀、泄漏、生锈或以其他方式损坏的罐头食品应退回给分销商，不要与完好无损的产品分开存放，且贴有明确的标签，请勿使用
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生署。
关闭原因：
热的 TCS 食物不能保存在或高于 140 °F 的温度下。
食品运营经理或主管未持有食品保护证书（FPC）。
与机构食物和/或非食物区域的苍蝇或其他滋扰性害虫相关的污蝇或食物/垃圾/污水。FRSA 苍蝇包括家蝇、吹苍蝇、瓶蝇、肉蝇、排水苍蝇、Phorid 苍蝇和果蝇。
在烹饪、冷却、再加热和保温过程中，食物准备和冷/热保鲜区未提供或不容易触及的温度计或热电偶，无法测量 TCS 食物的温度。
设施的食物或非食物区域的活蟑螂。
该机构并非没有有利于啮齿动物、昆虫或其他害虫的藏身处或条件。
肿胀、泄漏、生锈或以其他方式损坏的罐头食品应退回给分销商，不要与完好无损的产品分开存放，且贴有明确的标签，请勿使用
与害虫管理专业人员的合同尚未签订。灭绝活动记录未保存在场所内。
食品、用品或设备在储存、准备、运输、展示、维修期间未受到潜在污染源的保护，也未受到客户可再填充、可重复使用的容器保护。调味品不能装在一次性容器中，也不能由供应商直接配送。
资料来源：纽约市环境卫生署。
110
评论
评论