食品安全报告: Fritzy's Tavern, 6156 N Clark St, Chicago, IL 60660, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2025 年 9 月 16 日
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。违反优先基金会的行为。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供。违反优先基金会的行为。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到后出口屏蔽门的侧面和底部门槛上有 1/4 英寸的空隙。还注意到网状屏幕被撕裂。必须在门的各个侧面提供紧密的密封和网状屏蔽以防止飞行人员进入。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到瓶装啤酒冷却器的底部有液体积聚。必须清除积聚的液体并保持冷却器干燥。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女士洗手间提供有盖的废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：酒吧后面的地板维修不善，原木裸露，瓷砖缺失。必须修复才能光滑、可清洁且不吸水。没有原木。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地下室的所有不必要的物品都必须从房屋中移走，并且必须将所有其他物品抬高并整理好，以防止害虫藏身。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
3.管理层、食品员工和有条件员工；知识、责任和报告
-评论：现场没有针对所有员工的书面员工健康政策。必须提供。违反优先基金会的行为。
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有书面清洁程序或呕吐/腹泻事件所需的设备。必须提供。违反优先基金会的行为。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：注意到后出口屏蔽门的侧面和底部门槛上有 1/4 英寸的空隙。还注意到网状屏幕被撕裂。必须在门的各个侧面提供紧密的密封和网状屏蔽以防止飞行人员进入。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到瓶装啤酒冷却器的底部有液体积聚。必须清除积聚的液体并保持冷却器干燥。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在女士洗手间提供有盖的废物容器。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：酒吧后面的地板维修不善，原木裸露，瓷砖缺失。必须修复才能光滑、可清洁且不吸水。没有原木。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：整个地下室的所有不必要的物品都必须从房屋中移走，并且必须将所有其他物品抬高并整理好，以防止害虫藏身。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有食物处理员培训的证明或所有必需员工的证书。必须提供。
来源：chicago.gov
45
评论
评论