食品安全报告: Gaslight Club, Chicago O'Hare International Airport, 4000 N, Chicago, IL 60666, USA
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报告日期：2025 年 1 月 10 日
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。违反优先基金会的行为。没有发布引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在 tcs 食品的准备和供应鸡肉、土豆、鸡蛋等或芝加哥市卫生证书期间，没有经过认证的值班食品经理。现场证书（安全服务证书已过期）。已指示随时将原始城市芝加哥放在现场。而且，负责人必须在下次检查（接受检查时）之前持有芝加哥市证书。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备和用餐区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到酒吧的汽水枪分配器里有粘糊糊的灰色物质。已指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
1。负责人出席、展示知识和履行职责
-评论：检查时没有负责人在场。违反优先基金会的行为。没有发布引文。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：注意到在 tcs 食品的准备和供应鸡肉、土豆、鸡蛋等或芝加哥市卫生证书期间，没有经过认证的值班食品经理。现场证书（安全服务证书已过期）。已指示随时将原始城市芝加哥放在现场。而且，负责人必须在下次检查（接受检查时）之前持有芝加哥市证书。优先基金会 #7 -38-012。引文已发布。
43。在用器具：妥善存放
-评论：注意到厨房准备和用餐区架子上的餐盘存放不当。已指示将所有餐盘倒置以防止灰尘积聚。
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：注意到酒吧的汽水枪分配器里有粘糊糊的灰色物质。已指示进行清洁、消毒和维护。
来源：chicago.gov
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