食品安全报告: Guerrero's Pizza, 2024 S California Ave, Chicago, IL 60608, USA

报告日期：2024 年 11 月 26 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：6-301。14 观察到一楼食物准备洗手槽里没有洗手标志。已指示提供。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。111 观察到现场有活昆虫活动的证据。在食物准备区和顾客用餐区的各个区域观察到大约 5 只活蟑螂。被指示消除活蟑螂活动，对受影响区域进行清洁和消毒，并建议联系害虫防治部门寻求服务。优先基金会。引文发布于 7-38-020 (a)。

38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-501。112 观察到位于一楼食物准备区域和地下室准备区地板各个区域的墙壁和双门冰箱之间有死昆虫。已指示进行清洁和消毒。

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 观察到一名男性食物处理员没有接受过食物处理员培训的证据。已指示满足所有食物处理人员的要求。

来源：chicago.gov