食品安全报告: Harold's Chicken Shack #69, 9938 S Torrence Ave, Chicago, IL 60617, USA
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报告日期：2025 年 1 月 16 日
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在前柜台后面的地板上。指示经理将所有单一服务文章抬离地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到炉房墙壁沿线的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到现场对员工进行食物处理员培训。指示经理为所有处理食物和设备的员工提供食物处理员培训。
来源：chicago.gov
45。一次性/一次性用途物品：正确存储和使用
-评论：观察到单一服务物品存放在前柜台后面的地板上。指示经理将所有单一服务文章抬离地面。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到炉房墙壁沿线的地板上有碎屑。指示经理进行清洁和维护。
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：没有观察到现场对员工进行食物处理员培训。指示经理为所有处理食物和设备的员工提供食物处理员培训。
来源：chicago.gov
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