食品安全报告: Hibachi Express, 6160 Bradley Park Dr, Columbus, GA 31904, USA
最新报告:
报告人
美国乔治亚州哥伦布市布拉德利公园大道 Hibachi Express
2年前 •reported by user-wxcz9938 • 细节
09JAN2022，我自己和男朋友。男朋友在进食后约4小时内开始出现症状。我们在晚上 9 点左右吃了。第二天一大早我出现了严重的症状。
| 症状: 腹泻, 恶心, 其他
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最近有趣的报告
美国加利福尼亚州米尔皮塔斯牧场大道 Dindigul Thalappakatti 餐厅
2周前 •reported by user-wgch3679 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、呕吐、胃痛
疑似来源：加利福尼亚州米尔皮塔斯丁迪古尔·塔拉帕卡蒂餐厅的食物
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：在餐厅食用的食物：羊肉比里亚尼、羊肉比里亚尼附带的洋葱拉塔和吉加桑达沙漠。2024 年 9 月 1 日，在加利福尼亚州米尔皮塔斯的 Dindigul Thalappakatti 餐厅食用了 Mutton Biryani。整晚经历了一系列与胃痛相关的腹泻和呕吐事件。餐厅消费的物品：羊肉比里亚尼、比里亚尼附带的洋葱拉塔和吉加桑达沙漠。在谷歌上快速搜索这家餐厅的评论，关键词是 “胃”，“呕吐”，就会发现其他有类似症状的人报告的10多起此类事件。
疑似来源：加利福尼亚州米尔皮塔斯丁迪古尔·塔拉帕卡蒂餐厅的食物
发作：4 到 12 小时
时长：4 到 12 小时
附加信息：在餐厅食用的食物：羊肉比里亚尼、羊肉比里亚尼附带的洋葱拉塔和吉加桑达沙漠。2024 年 9 月 1 日，在加利福尼亚州米尔皮塔斯的 Dindigul Thalappakatti 餐厅食用了 Mutton Biryani。整晚经历了一系列与胃痛相关的腹泻和呕吐事件。餐厅消费的物品：羊肉比里亚尼、比里亚尼附带的洋葱拉塔和吉加桑达沙漠。在谷歌上快速搜索这家餐厅的评论，关键词是 “胃”，“呕吐”，就会发现其他有类似症状的人报告的10多起此类事件。
美国佛罗里达州德尔托纳道尔路 915 号德尔托纳兰丁斯的 Publix 超级市场
2周前 •reported by user-pvyj3473 • 细节
我在 2024 年 8 月 29 日打折时购买了生酮 Duncan Hines Vanilla Frosting 在生病之后才注意到日期显示在 9 月 5 日之前卖出所以我有 8 天但是变质了然后我发现食材有危险，如果你的免疫系统较低，这些食材会危害我们的健康。因此，吃了 6 小时后病得很厉害，食物中毒来得很厉害。有毒成分 “焦糖色” 由4种具有不同健康风险水平的焦糖组成。
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。
鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。
焦糖色
食用色素
危险 •
亚硝酸钾
防腐剂
危险 •
聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >
山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >
黄原胶…
北美法规对这些类别不作区分，它们都以相同的名称显示。
在Il类和IV类的制造过程中，会形成潜在的致癌或免疫毒性化合物（4-Mel和THI），这些化合物最终可以在这种颜色添加剂中以微量的形式存在。
鉴于这些影响，世界卫生组织（WHO）在2002年制定了每日可接受摄入量（ADI）。
此后，随后的许多研究得出结论，亚硝酸盐和硝酸盐与其他毒性机制有关，由于当时缺乏足够的数据，世卫组织ADI中没有考虑这些机制。这些研究涉及亚硝胺（一种化合物）的形成，其中一些可能是致癌物和遗传毒性，这意味着它们可以改变细胞的DNA。这些化合物可以通过亚硝化反应转化肉中存在的亚硝酸盐和硝酸盐来形成。
因此，在2015年，|ARC将加工肉类（火腿、香肠、碎牛肉等）归类为对人类致癌（第1组），亚硝胺的形成是主要的危险因素。
2017年，欧洲食品安全局（EFSA）报告说，有证据表明亚硝胺的形成与结肠癌的发作直接相关。还表明，亚硝酸盐的膳食摄入量与胃癌风险呈正相关。
焦糖色
食用色素
危险 •
亚硝酸钾
防腐剂
危险 •
聚氧乙烯山梨醇...
增稠剂
危险 • >
山梨酸钾
防腐剂
中等风险 0 >
黄原胶…
由于可能存在单核细胞增生性李斯特菌，著名的连锁超市家乐福已宣布召回其烟熏大比目鱼产品。该产品在比利时部分家乐福门店的鱼类专卖店出售，包括弗莱马勒、滑铁卢、戈斯利、科克赛德、Shots、Nineve、Korbeek-Lo、Herstal、Edegem Molenveld、Borsbeek、Legs、Turnhout和Bomerée的分店。
召回的商品是：
-被冠以家乐福的 “烟熏大比目鱼”
-使用以 2772876 开头的 EAN 代码。
-该产品自2024年8月27日起在鱼类区出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-carrefour-4
召回的商品是：
-被冠以家乐福的 “烟熏大比目鱼”
-使用以 2772876 开头的 EAN 代码。
-该产品自2024年8月27日起在鱼类区出售。
建议消费者不要消费该产品并将其退回购买地点。
如果您出现单核细胞增生性李斯特菌症状，例如高烧、剧烈头痛、僵硬、恶心、腹痛和腹泻，请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监测。如果症状持续存在，请就医。
来源：favv-afsca.be/fr/produits/rappel-de-carrefour-4
美国俄亥俄州佩里镇坎顿塔斯卡拉瓦斯街西 Marc's Stores Swanson 罐装鸡肉
2周前 •reported by user-mxdd5652 • 细节
疑似食物中毒。症状：腹泻、恶心、胃痛
疑似来源：斯旺森罐装鸡胸肉
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我。
附加信息：Marc's，Perry Twp。俄亥俄州坎顿 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
疑似来源：斯旺森罐装鸡胸肉
发作：少于 4 小时
时长：12 到 24 小时
病了：我。
附加信息：Marc's，Perry Twp。俄亥俄州坎顿 | 症状: 腹泻, 恶心, 胃痛
据夏威夷卫生部（DOH）称，檀香山的Hana Koa酿造公司与确诊的甲型肝炎病例有关。受感染者是该机构的餐饮服务员工，可能会影响未指明数量的顾客。
卫生部已将风险期确定为2024年8月3日至16日之间。在此期间食用Hana Koa Brewing Company的食物或饮料产品的顾客可能已感染该病毒。建议未接种甲型肝炎疫苗的人联系其医疗保健提供者。
该病例是在员工生病并经检测呈甲型肝炎阳性后发现的。卫生部已证实，没有发现Hana Koa Brewing Company有任何食品安全违规行为。该机构只是受感染员工的工作场所。顾客感染这种疾病的风险仍然很低。卫生部疾病疫情控制处正在通知公众，以防止可能出现更多病例。该啤酒厂已与卫生部充分合作，不包括患病和可能暴露的食品处理人员，并且不被视为疾病传播的持续风险
如果您出现甲型肝炎症状，例如发烧、恶心、腹部绞痛、腹泻、尿液呈深色和黄疸（皮肤发黄），请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：health.hawaii.gov/news/newsroom/doh-reports-hepatitis-a-infection-in-hana-koa-brewing-co-employee/
卫生部已将风险期确定为2024年8月3日至16日之间。在此期间食用Hana Koa Brewing Company的食物或饮料产品的顾客可能已感染该病毒。建议未接种甲型肝炎疫苗的人联系其医疗保健提供者。
该病例是在员工生病并经检测呈甲型肝炎阳性后发现的。卫生部已证实，没有发现Hana Koa Brewing Company有任何食品安全违规行为。该机构只是受感染员工的工作场所。顾客感染这种疾病的风险仍然很低。卫生部疾病疫情控制处正在通知公众，以防止可能出现更多病例。该啤酒厂已与卫生部充分合作，不包括患病和可能暴露的食品处理人员，并且不被视为疾病传播的持续风险
如果您出现甲型肝炎症状，例如发烧、恶心、腹部绞痛、腹泻、尿液呈深色和黄疸（皮肤发黄），请务必报告。它可以帮助检测和解决问题，防止他人受到伤害，还可以进行更好的监控。如果症状持续存在，请就医。
来源：health.hawaii.gov/news/newsroom/doh-reports-hepatitis-a-infection-in-hana-koa-brewing-co-employee/
美国北卡罗来纳州罗利市好市多
1周前 •reported by user-zbqbb399 • 细节
你的有机混合沙拉有召回吗。今天早些时候我吃了一些，但感觉不舒服...但我本以为可能是我吃了别的东西... 但是我今晚刚吃了一些然后我又要跑去洗手间了。我把剩下的东西扔掉了，因为这是我今天吃的唯一让我感觉不舒服的东西。
美国佛罗里达州博尼塔斯普林斯博尼塔海滩路西南段 Jet's Pizza
4周前 •reported by user-vpqd9462 • 细节
今天我和儿子因为飞机披萨吐出来而生病了，跑得很不舒服，胃再也不会消失了
| 症状: 恶心, 呕吐, 胃痛
Annie's Mac and cheese，长岛，纽约，美国
1天前 •reported by user-mqvf3913 • 细节
今天 Annies Mac 和奶酪吃了一盒 Annie's，今天什么都没吃。没有用任何牛奶，只用我的过滤水混入了粉状奶酪酱。我吃了一个大碗，我丈夫只吃了几口然后停了下来，因为他说坐得不对。2 小时后，我被困在厕所里，腹泻变血了，这是我经历过的最严重的胃痉挛！（而且我对疼痛非常满意）我们一整天都没吃任何其他东西。
美国加利福尼亚州托伦斯克伦肖大道 24445 号 In-N-Out Burger
2周前 •reported by user-txjwp625 • 细节
我们三人一组吃了晚饭，两个人吃了蛋白质风格 —— 用包子换成了生菜包子，第三个人吃了普通的面包。我们两个吃生菜卷饼的人在吃了几个小时后病得很厉害。之后我们病了好几天。我相信生菜是原因，因为得到包子的朋友没有生病。
