食品安全报告: Huntley High School, 13719 Harmony Rd, Huntley, IL 60142, USA
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麦克亨利县卫生部门（MCDH）和亨特利社区学区158宣布对亨特利高中最近爆发的产志贺毒素大肠杆菌（STEC）进行调查。已确认六例STEC病例，全部涉及学生。初始病例于9月17日星期日被发现。迄今为止，疾病的起源尚不清楚。MCDH正在监督潜在病例的情况；在麦克亨利县除了这次爆发外，没有已知的其他STEC病例。
亨特利高中的官员正在与MCDH合作，继续检查学校内外可能的接触，因为爆发源仍未确定。由于大肠杆菌的高度传染性特征，敦促学生定期洗手。学校还采取了预防措施来维持安全环境，如在学校周围张贴洗手标志，并在每个教室和公共区域安装洗手液站。
为了预防和阻止感染传播，MCDH建议在准备和食用食物时、与动物或其环境接触时、以及如厕后或更换尿布后用肥皂和水洗手；避免吞咽池塘、湖泊和未经处理的游泳池的水；正确清洗和烹饪食物，避免未经巴氏杀菌的（生的）乳制品和果汁。感染者在症状消失后48小时内不应为他人处理、准备或烹饪食物。
亨特利高中的官员正在与MCDH合作，继续检查学校内外可能的接触，因为爆发源仍未确定。由于大肠杆菌的高度传染性特征，敦促学生定期洗手。学校还采取了预防措施来维持安全环境，如在学校周围张贴洗手标志，并在每个教室和公共区域安装洗手液站。
为了预防和阻止感染传播，MCDH建议在准备和食用食物时、与动物或其环境接触时、以及如厕后或更换尿布后用肥皂和水洗手；避免吞咽池塘、湖泊和未经处理的游泳池的水；正确清洗和烹饪食物，避免未经巴氏杀菌的（生的）乳制品和果汁。感染者在症状消失后48小时内不应为他人处理、准备或烹饪食物。
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