食品安全报告: I Y A N N A' s, 1809 W 69th St, Chicago, IL 60636, USA
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报告日期：2024 年 10 月 29 日
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，窗台、墙壁插座导管、拖把下的地板上、3 个隔间水槽下的地板上、3 个隔间水槽、冰箱的电机外壳、滚轮车下层和电线储物车上有大约 50 个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便，清洁和消毒区域。建议在 24 年 10 月 29 日当天或之后安排害虫防治操作员的服务场所。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置储物架上的多用途餐具。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在服务柜台涂上密封剂或对未加工的胶合板货架单元进行油漆。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在厕所里提供一个带盖的垃圾桶。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面没有商用垃圾箱，只有城市垃圾桶必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换冰箱旁边受损的墙壁，入口门附近的破损混凝土地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在准备区域提供带端盖的遮光罩。
来源：chicago.gov
5。应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有遵守清理政策程序，必须提供和维护用于呕吐和腹泻的物品。（优先基金会 7-38-005）
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到的证据表明，窗台、墙壁插座导管、拖把下的地板上、3 个隔间水槽下的地板上、3 个隔间水槽、冰箱的电机外壳、滚轮车下层和电线储物车上有大约 50 个或更多的老鼠粪便。必须清除粪便，清洁和消毒区域。建议在 24 年 10 月 29 日当天或之后安排害虫防治操作员的服务场所。（优先基金会 7-38-020 (a)（引文已发布）
44。餐具、设备和床单：妥善存放、干燥和处理
-评论：必须倒置储物架上的多用途餐具。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：必须在服务柜台涂上密封剂或对未加工的胶合板货架单元进行油漆。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：必须在厕所里提供一个带盖的垃圾桶。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到外面没有商用垃圾箱，只有城市垃圾桶必须提供和维护。（优先基金会 7-38-020 (b)（引文已发布）
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：必须修复或更换冰箱旁边受损的墙壁，入口门附近的破损混凝土地板。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：必须在准备区域提供带端盖的遮光罩。
来源：chicago.gov
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