食品安全报告: Iguana Cafe, 517 N Halsted St, Chicago, IL 60642, USA
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报告日期：2025 年 8 月 12 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后面的洗碗区没有洗手槽。已指示安装。基金会优先权违规行为 7-38-03-(c)
23。正确的日期标记和处置
-评论：在预处理冷却器里发现了 3 个容器煮熟的鸡肉，没有丢弃日期。迄今为止已指示。违反基金会优先权的行为。7-38-005。
36。提供温度计且准确
-评论：有几个冷却器缺少温度计，已指示安装。
40。个人清洁
-评论：食物处理人员缺少头发束带。被指示佩戴。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：后面的洗碗区没有洗手槽。已指示安装。基金会优先权违规行为 7-38-03-(c)
23。正确的日期标记和处置
-评论：在预处理冷却器里发现了 3 个容器煮熟的鸡肉，没有丢弃日期。迄今为止已指示。违反基金会优先权的行为。7-38-005。
36。提供温度计且准确
-评论：有几个冷却器缺少温度计，已指示安装。
40。个人清洁
-评论：食物处理人员缺少头发束带。被指示佩戴。
来源：chicago.gov
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