食品安全报告: K-Buena Supermarket, 4324 W Marquette Rd, Chicago, IL 60629, USA
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报告日期：2024 年 6 月 12 日
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：肉类展示柜冷却器的冷凝器上积冰过多。取而代之的是去除冰块然后保养
52。正确处置污水和废水
-评论：当 3 个隔间的水槽排水时，废水会从油脂拦截器回流到地板上。取而代之的是修复和保养良好，无需任何备份。引文已发布 7-38-030 (c) 优先级
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：丙烷储罐存放在现场。现场禁止使用丙烷罐。取而代之的是删除。
来源：chicago.gov
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：肉类展示柜冷却器的冷凝器上积冰过多。取而代之的是去除冰块然后保养
52。正确处置污水和废水
-评论：当 3 个隔间的水槽排水时，废水会从油脂拦截器回流到地板上。取而代之的是修复和保养良好，无需任何备份。引文已发布 7-38-030 (c) 优先级
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：丙烷储罐存放在现场。现场禁止使用丙烷罐。取而代之的是删除。
来源：chicago.gov
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