食品安全报告: Kingdom Academy learning center, 2053 W Howard St, Chicago, IL 60645, USA
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报告日期：2022 年 12 月 13 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查时，以下区域的热水槽装置没有热水并且热水压力不足。2-6 岁教室里有洗手池；2-6 岁/婴儿/幼儿在教室外的洗手间；洗手间位于办公室附近。测得的温度约为70¿ ½f。在离职面谈期间，在办公区外的洗手池里提供热水。通过混合阀或组合水龙头提供至少 100 华氏度的水。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：食品员工使用的设施和水槽单元的洗手水槽根本没有提供通知食品员工洗手的标语或海报。在每个洗手盆处提供清晰可见的洗手标志。
36。提供温度计且准确
-评论：位于饮水机附近的小型冷却器中没有提供温度计。为了安全起见，用于时间/温度控制的冷/热保温设备应在易于查看的位置安装至少一个温度计。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：员工无法使用测试套件/试纸或其他设备来测量消毒溶液的浓度。经理提供了饮用水试纸，而不是用于消毒餐具的氯的试纸。设施必须提供测试套件或其他测量设备，以便员工能够测量消毒剂的浓度，避免浓度过高，这可能会有毒。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。试纸是在离职面谈期间提供的。引文无效。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：餐具清洗 3 个隔间的水槽没有排水板或 餐具/器具经过消毒后，请将其风干。设施必须在 3 个隔间的水槽上提供一个风干经过消毒的餐具/用具的站点。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房区域的防回流盖已完全破裂，水正在从回流设备中流出。与经理讨论了必须正确安装防回流装置且设施必须保持维护的问题。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽下有漏水。该设施还在三隔间水槽下方的管道周围使用黑色胶带。该设施必须进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：该设施中的所有洗手间都没有紧密且自动关闭的门。设施内的所有洗手间都必须用紧密的自动关闭门封闭。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：洗手间没有有盖的容器。设施必须在每个洗手间至少提供一个有盖的垃圾桶。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：室外垃圾容器周围的区域被严重污染，地面和周围的垃圾箱里满是垃圾，造成了滋扰和害虫的吸引力。外部容器和容器区域必须清洁和维护。店主/工作人员已经清理了垃圾箱顶部的垃圾。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在厨房和教室的洗手水槽附近找不到废物容器（2-6 岁）。在洗手水槽使用一次性毛巾时，应在设施的每个洗手槽上放置一个废物容器。…
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：在检查时，以下区域的热水槽装置没有热水并且热水压力不足。2-6 岁教室里有洗手池；2-6 岁/婴儿/幼儿在教室外的洗手间；洗手间位于办公室附近。测得的温度约为70¿ ½f。在离职面谈期间，在办公区外的洗手池里提供热水。通过混合阀或组合水龙头提供至少 100 华氏度的水。优先权违规行为已发布 7-38-030 (c) 引文。
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：食品员工使用的设施和水槽单元的洗手水槽根本没有提供通知食品员工洗手的标语或海报。在每个洗手盆处提供清晰可见的洗手标志。
36。提供温度计且准确
-评论：位于饮水机附近的小型冷却器中没有提供温度计。为了安全起见，用于时间/温度控制的冷/热保温设备应在易于查看的位置安装至少一个温度计。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：员工无法使用测试套件/试纸或其他设备来测量消毒溶液的浓度。经理提供了饮用水试纸，而不是用于消毒餐具的氯的试纸。设施必须提供测试套件或其他测量设备，以便员工能够测量消毒剂的浓度，避免浓度过高，这可能会有毒。发布了违规优先基金会的7-38-005引文。试纸是在离职面谈期间提供的。引文无效。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：餐具清洗 3 个隔间的水槽没有排水板或 餐具/器具经过消毒后，请将其风干。设施必须在 3 个隔间的水槽上提供一个风干经过消毒的餐具/用具的站点。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到厨房区域的防回流盖已完全破裂，水正在从回流设备中流出。与经理讨论了必须正确安装防回流装置且设施必须保持维护的问题。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到 3 个隔间的水槽下有漏水。该设施还在三隔间水槽下方的管道周围使用黑色胶带。该设施必须进行维修和维护。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：该设施中的所有洗手间都没有紧密且自动关闭的门。设施内的所有洗手间都必须用紧密的自动关闭门封闭。
53。厕所设施：建造、供应和清洁得当
-评论：洗手间没有有盖的容器。设施必须在每个洗手间至少提供一个有盖的垃圾桶。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：室外垃圾容器周围的区域被严重污染，地面和周围的垃圾箱里满是垃圾，造成了滋扰和害虫的吸引力。外部容器和容器区域必须清洁和维护。店主/工作人员已经清理了垃圾箱顶部的垃圾。优先基金会违规行为 7-38-020 (b) 引文已发布。
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：在厨房和教室的洗手水槽附近找不到废物容器（2-6 岁）。在洗手水槽使用一次性毛巾时，应在设施的每个洗手槽上放置一个废物容器。…
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