食品安全报告: La Bamba, 4285 W Atlantic Ave, Delray Beach, FL 33445, USA
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报告人
截止日期：2023 年 11 月 27 日
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房烹饪线后面的洗洁区观察到墙上标牌后面有 3 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。黄油大蒜调味料混合物（74华氏度-冷藏）在室温下在烹饪线上保存。员工声明商品已发布不到 1 小时。操作员移到冷却器中去**已采取纠正措施**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
违规行为：
-高优先级-存在蟑螂活动，发现的活蟑螂就是明证。在厨房烹饪线后面的洗洁区观察到墙上标牌后面有 3 只活蟑螂。操作员已移除、清洁和消毒**警告**
-高优先级-将安全食品冷藏的时间/温度控制在华氏41度以上。黄油大蒜调味料混合物（74华氏度-冷藏）在室温下在烹饪线上保存。员工声明商品已发布不到 1 小时。操作员移到冷却器中去**已采取纠正措施**警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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