食品安全报告: La Condesa Restaurant, 1003 N Ashland Ave, Chicago, IL 60622, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2022 年 7 月 20 日
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：在 22 年 4 月 14 日发布的报告 #2554320 中观察到持续存在违规行为。之前的核心违规行为未得到纠正：(#55) 6-201. 11：观察到女洗手间和厨房三隔间水槽附近的天花板瓷砖沾满了水渍。已指示更换已染色的天花板瓷砖。观察到女性洗手间和后方干燥储藏区的地砖丢失和损坏。被指示进行维修以形成光滑且易于清洁的表面。(#56) 6-501. 14：观察到女性厕所排气通风处积聚了污垢/灰尘。必须细节清洁和维护。必须始终维护。(#58) 2-102. 13：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有经过芝加哥市认证的食品经理都获得此证书。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
60。之前的核心违规行为已更正
-评论：在 22 年 4 月 14 日发布的报告 #2554320 中观察到持续存在违规行为。之前的核心违规行为未得到纠正：(#55) 6-201. 11：观察到女洗手间和厨房三隔间水槽附近的天花板瓷砖沾满了水渍。已指示更换已染色的天花板瓷砖。观察到女性洗手间和后方干燥储藏区的地砖丢失和损坏。被指示进行维修以形成光滑且易于清洁的表面。(#56) 6-501. 14：观察到女性厕所排气通风处积聚了污垢/灰尘。必须细节清洁和维护。必须始终维护。(#58) 2-102. 13：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书证明。指示所有经过芝加哥市认证的食品经理都获得此证书。必须在报告日期之前纠正核心违规行为。违反优先基金会 #7 -42-090。引文已发布。
资料来源：chicago.gov
173
评论
评论