食品安全报告: Le Paris Bakery, 3945 W 31st St, Chicago, IL 60623, USA
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报告日期：2023 年 11 月 27 日
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：新增的后方准备区域（油炸锅、烤箱、准备台、醒发室）中没有洗手槽，也没有制作三明治的前准备区域（场所增加了主准备区域的门）。取而代之的是，在城市压力下，在前后准备区域为洗手水槽提供冷/热自来水。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
32。通过特殊处理方法获得的方差
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：3 个隔间的水槽水龙头和下方的管道漏水。取而代之的是维修和维护
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：油炸锅在后面不在通风系统下方。取而代之的是将所有油炸锅/设备置于通风系统下或将油炸锅移出场所。
来源：chicago.gov
10。提供充足的洗手水槽并可供使用
-评论：新增的后方准备区域（油炸锅、烤箱、准备台、醒发室）中没有洗手槽，也没有制作三明治的前准备区域（场所增加了主准备区域的门）。取而代之的是，在城市压力下，在前后准备区域为洗手水槽提供冷/热自来水。引文已发布 7-38-030 (c) 优先基金会
32。通过特殊处理方法获得的方差
51。安装了管道；合适的回流装置
-评论：3 个隔间的水槽水龙头和下方的管道漏水。取而代之的是维修和维护
56。通风和照明充足；使用指定区域
-评论：油炸锅在后面不在通风系统下方。取而代之的是将所有油炸锅/设备置于通风系统下或将油炸锅移出场所。
来源：chicago.gov
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