食品安全报告: Lim’s Kitchen, 242 E 40th St, New York, NY 10016, USA
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关闭日期：2025年12月16日
关闭原因：
热TCS食品未保持在60°C或以上温度。
场所未能杜绝为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未使用一次性容器或由供应商直接分发。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用无保护、未上锁的诱饵站。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。员工顾客共用厕所通过厨房、食品制备或储存区域或餐具清洗区域进入。
厕所内或附近或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无冷热自来水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
来源：纽约市环境卫生部。
关闭原因：
热TCS食品未保持在60°C或以上温度。
场所未能杜绝为啮齿动物、昆虫或其他害虫提供栖息地或有利条件。
食品、用品或设备在储存、制备、运输、展示、服务期间或来自顾客可重复填充、可重复使用容器时未受到潜在污染源保护。调料未使用一次性容器或由供应商直接分发。
未在需要的地方提供防虹吸或防回流装置；设备或地面排水不当；污水处理系统损坏或运行不正常。冷凝水或液体废物处理不当。
在场所的食品或非食品区域发现老鼠或活老鼠的证据。
杀虫剂标签不当或由无执照人员使用。杀虫剂、其他有毒化学品使用/储存不当。使用无保护、未上锁的诱饵站。
食品接触表面的设计、构造、使用材料或维护不当。表面不易清洁、消毒和维护。
未为员工或顾客提供所需的厕所设施。员工顾客共用厕所通过厨房、食品制备或储存区域或餐具清洗区域进入。
厕所内或附近或食品制备、食品服务或餐具清洗区域25英尺内无洗手设施。洗手设施不可达、被阻挡或用于非洗手目的。无冷热自来水或水压不足。无肥皂或可接受的干手设备。
来源：纽约市环境卫生部。
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