食品安全报告: Marge's Still, 1758 N Sedgwick St, Chicago, IL 60614, USA
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报告日期：2024 年 1 月 9 日
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前酒吧区和地下室食物准备区的洗手水槽附近没有洗手标牌。必须提供和维护。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装食物储存容器的标签不正确。必须正确贴标签和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室的步入式冷却器里有生锈的食物储存架。必须重新粉刷或更换。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前酒吧区域裸露的洗手水槽排水缓慢。必须维修和维护。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应充足且易于使用
-评论：观察到前酒吧区和地下室食物准备区的洗手水槽附近没有洗手标牌。必须提供和维护。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到散装食物储存容器的标签不正确。必须正确贴标签和维护。
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：观察到地下室的步入式冷却器里有生锈的食物储存架。必须重新粉刷或更换。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到前酒吧区域裸露的洗手水槽排水缓慢。必须维修和维护。
来源：chicago.gov
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