食品安全报告: Marine Math and Science Academy, 145 S Campbell Ave, Chicago, IL 60612, USA
最新报告:
报告人
报告日期：2024 年 9 月 24 日
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 观察到蒸汽桌无法开启且工作状态不正常。指示经理修理蒸汽桌。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到食堂员工洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 观察到食物准备区域的天花板上有几个油漆碎裂的区域。管理层指示刮擦和重新粉刷受影响的地区。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 24 年 9 月 17 日报告 #2602953 中先前违反基金会优先权的违规行为未得到纠正：10-观察到前线服务热线上没有洗手槽。指示经理在前线服务线附近安装洗手水槽。48-观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当水流入一个隔间时，另一个隔间就会被洪水淹没。水还会涌入附近的备用水槽。指示经理维修 3 个隔间的水槽，使其正常排水。优先权违规 7-42-090。
来源：chicago.gov
47。食品和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：4-501。11 观察到蒸汽桌无法开启且工作状态不正常。指示经理修理蒸汽桌。
53。厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：5-501。17 观察到食堂员工洗手间里没有有盖的废物容器。管理层指示提供。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。11 观察到食物准备区域的天花板上有几个油漆碎裂的区域。管理层指示刮擦和重新粉刷受影响的地区。
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：8-404。13 (b) (3) 24 年 9 月 17 日报告 #2602953 中先前违反基金会优先权的违规行为未得到纠正：10-观察到前线服务热线上没有洗手槽。指示经理在前线服务线附近安装洗手水槽。48-观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当水流入一个隔间时，另一个隔间就会被洪水淹没。水还会涌入附近的备用水槽。指示经理维修 3 个隔间的水槽，使其正常排水。优先权违规 7-42-090。
来源：chicago.gov
22
评论
评论