食品安全报告: Marist High School, 4200 W 115th St, Chicago, IL 60655, USA
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报告日期：2020 年 11 月 30 日
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在干储藏室的地板和准备区重型设备下的地板上观察到碎片。指定清洁/维护
59.之前的优先级基金会违规
-评论：观察到之前的优先违规基础 #10 仍未从 11/20/20 的上次检查报告中更正没有在酒吧区域安装洗手水槽。重新检查指示在酒吧服务区安装冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。发布 7-42-090 的优先违规行为。
来源：chicago.gov
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在干储藏室的地板和准备区重型设备下的地板上观察到碎片。指定清洁/维护
59.之前的优先级基金会违规
-评论：观察到之前的优先违规基础 #10 仍未从 11/20/20 的上次检查报告中更正没有在酒吧区域安装洗手水槽。重新检查指示在酒吧服务区安装冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。发布 7-42-090 的优先违规行为。
来源：chicago.gov
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报告日期：2020 年 11 月 20 日
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到酒吧区还没有安装洗手水槽。指示在酒吧服务区安装冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先基金会发布 7-38-030 (c)
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到此次检查时没有使用洗碗设施和消毒剂的氯化学消毒套件。已指示提供。发布的优先违规基金会 7-38-005
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在干储藏室的地板和准备区重型设备下的地板上观察到碎片。被指示进行清洁/维护。
来源：chicago.gov
10.适当供应足够的洗手水槽并且可以使用
-评论：观察到酒吧区还没有安装洗手水槽。指示在酒吧服务区安装冷热自来水、肥皂和纸巾的洗手水槽。优先基金会发布 7-38-030 (c)
48.餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到此次检查时没有使用洗碗设施和消毒剂的氯化学消毒套件。已指示提供。发布的优先违规基金会 7-38-005
55.已安装、维护和清洁物理设施
-评论：在干储藏室的地板和准备区重型设备下的地板上观察到碎片。被指示进行清洁/维护。
来源：chicago.gov
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