食品安全报告: Mr. Crab Fish Chicken Grill, 1454 W 95th St, Chicago, IL 60643, USA
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报告日期：2021 年 7 月 12 日
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有观察到负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备和供应 tcs 食物时，没有现场认证经理，也没有发布有效证书。发布优先基金会 7-38-012 引文
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基础 7-38-005
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
来源：chicago.gov
1.负责人在场、展示知识并履行职责
-评论：检查期间没有观察到负责人。
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：观察到在准备和供应 tcs 食物时，没有现场认证经理，也没有发布有效证书。发布优先基金会 7-38-012 引文
5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论：没有观察到应对呕吐和腹泻事件的程序和用品。指示经理提供清理政策和用品。优先基础 7-38-005
53.厕所设施：正确建造、供应和清洁
-评论：观察到洗手间里没有覆盖的废物贮器。指示经理提供。
来源：chicago.gov
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