食品安全报告: Nuki Sushi Restaurant, 1406 W Grand Ave Suite #1, Chicago, IL 60642, USA
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报告日期：2023 年 9 月 28 日
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：在寿司吧裸露的洗手水槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到后排水管里有 3 个隔间的水槽非常缓慢，导致地板上的气隙排水管溢出。已指示修理、更换和维护 3 个隔间的水槽，使其正常排水。违反优先基金会 7-3-025。引文已发布。
来源：chicago.gov
10。充足的洗手水槽供应完善，便于使用
-评论：在寿司吧裸露的洗手水槽里没有观察到洗手标牌。已指示提供。
48。餐具清洗设施：已安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到后排水管里有 3 个隔间的水槽非常缓慢，导致地板上的气隙排水管溢出。已指示修理、更换和维护 3 个隔间的水槽，使其正常排水。违反优先基金会 7-3-025。引文已发布。
来源：chicago.gov
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