食品安全报告: Oriole, 661 W Walnut St, Chicago, IL 60661, USA

报告日期：2023 年 4 月 20 日
54。妥善处置垃圾和垃圾；设施得到维护
-评论：观察到垃圾箱外面没有盖子，码头门向上。指示提供垃圾箱盖并进行维护以确保盖子紧密贴合。违反优先权基金会的行为 #7 -38-020 (b)。引文已发布。

55。安装、维护和清洁物理设施
-评论：观察到高温洗碗机上方的洗碗室里缺少天花板瓷砖面板。已指示提供缺失的面板图块。

56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到位于干燥储藏区的地下室照明不足。已指示提供和维护。

58。根据需要进行过敏原培训
-评论：观察到芝加哥市食品认证经理没有过敏原培训证书的证据。指示芝加哥市所有认证食品经理获得此证书。

来源：chicago.gov