食品安全报告: Osteria Langhe, 2824 W Armitage Ave, Chicago, IL 60647, USA

报告日期：2026年6月4日
10. 洗手池充足、供应适当且可正常使用
- 备注：观察到洗手池无法使用，原因是一台带冷藏功能的双门备餐冷却器直接放置在洗手池正前方，封闭了食物准备区域并阻止了洗手通道。洗手池不得被设备、储物或任何其他障碍物阻挡，在营业和运营期间必须随时可以使用。家具已重新排列，使洗手池可以正常使用。优先基础违规。7-38-030 (c)。未发出传票。

44. 器具、设备和布草：正确存放、干燥和处理
- 备注：观察到厨具、盘子等存放在一楼备餐区和地下室备餐区的货架单元上，存放方式不当。已指示将其倒置以防止各种形式的污染。

49. 非食品/食品接触面清洁
- 备注：观察到位于主备餐区的白色直立冷却装置内部表面有积累的溢出物和食物残渣。已指示在不使用时进行清洁和维护。

55. 物理设施安装、维护和清洁
- 备注：观察到地下室备餐区的地板以及一楼备餐区三格水槽下方需要清洁。已指示清除所有干燥的食物残渣，进行清洁和消毒。

来源：chicago.gov